Jaggery Paratha: याद आ जाएगा दादी-नानी के हाथ का स्वाद, जब इस रेसिपी से बनाएंगे गुड़ का कुरकुरा पराठा
कई सब्जियों को देखकर बच्चे नाक-मुंह सिकोड़ने लगते हैं। ऐसे में माता-पिता के लिए बड़ा सिरदर्द बन जाता है कि उन्हें क्या खिलाएं। आज हम आपके लिए एक ऐसी रेसिपी लेकर आए हैं, जो उनका पेट भरने के साथ-साथ आपको दादी-नानी के हाथों का स्वाद भी याद दिला देगी। आइए जानते हैं गुड़ का पराठा बनाने की आसान विधि।
By Nikhil PawarEdited By: Published: Tue, 23 Apr 2024 10:14 PM (IST)Updated: Fri, 26 Apr 2024 03:17 PM (IST)
कितने लोगों के लिए : 2
सामग्री :
- आटा - 2 कप
- गुड़ - 100 ग्राम
- अजवाइन - आधा छोटा चम्मच
- सौंफ - आधा छोटा चम्मच
- ड्राई फ्रूट्स - ऑप्शनल
- घी/तेल - 2 चम्मच
विधि :
- गुड़ का पराठा बनाने के लिए सबसे पहले आटा लें और इसे अजवाइन और सौंफ के साथ अच्छे से गूंद लें।
- अब इसे थोड़ी देर के लिए ढंककर रेस्ट करने के लिए रख दें।
- इसके बाद लोई लेकर इसमें पिसा हुआ गुड़ और बारीक कटे ड्राई फ्रूट्स डालकर बेल लें।
- फिर इसे तवे पर थोड़ा घी लगाकर दोनों ओर से क्रिस्पी कर लें। बस तैयार है टेस्टी और हेल्दी गुड़ का पराठा, जो दादी-नानी के हाथ का स्वाद याद दिला देता है।
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