फल-सब्जी के बाद अंडे की कीमत में आया उछाल

संवाद सहयोगी, विकासनगर: फल व सब्जी के बाद अब पछवादून के बाजार में अंडे की कीमत में बढ़ गई है। कोरोना संक्रमण में अंडा रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में काफी फायदेमंद होता है। इससे अंडे की मांग भी बढ़ गई है। इससे पंजाब, हरियाणा आदि राज्यों से होने वाली अंडे की सप्लाई में भी कमी आई है, जिससे कीमत बढ़ गई है। व्यापारियों का मानना है कि अंडे की कीमत आने वाले दिनों में और बढ़ सकती है।

कोरोना संक्रमण की रोकथाम के लिए किए जा रहे प्रयासों के दौरान खाद्य सामग्री के दाम आसमान छू रहे हैं। फल-सब्जी, खाद्य तेल, रिफाइंड, आटा, दाल जैसे सभी सामान की कीमत दिन प्रतिदिन बढ़ रही है। इसी क्रम में अंडे की कीमत भी बढ़ रही है। अभी तक क्षेत्र के बाजार में पांच रुपये में बिक रहा अंडा अब छह से सात रुपये तक बिक रहा है। ग्रामीण क्षेत्रों में अंडे की कीमत सात रुपये तक पहुंच गई है। पछवादून में अंडा व्यवसाय से जुड़े व्यापारी वासुदेव शर्मा, साजिद अली का कहना है कि पछवादून में अंडे की आवक हरियाणा, पंजाब से होती है। पिछले एक सप्ताह से दोनों राज्यों से अंडे की पर्याप्त सप्लाई नहीं आ रही है। इसके अलावा हरियाणा व पंजाब में भी अंडे की कीमत बढ़ी है। उनका कहना है कि फिलहाल तो अंडे का दाम स्थिर है, लेकिन आने वाले दिनों में कीमत के बढ़ने की उम्मीद है।

अंडे का बड़ा बाजार है पछवादून व देहरादून

विकासनगर: देहरादून शहर व पछवादून का क्षेत्र अंडे का काफी बड़ा बाजार है। अंडा व्यापारियों की माने तो पछवादून में प्रतिदिन एक लाख से अधिक अंडे की खपत होती है। इसके अलावा देहरादून शहर व इससे सटे आसपास के ग्रामीण क्षेत्रों में अंडे की खपत का आंकड़ा तीन से चार लाख प्रतिदिन तक पहुंचता है। व्यवसायी वासुदेव शर्मा का कहना है कि हरियाणा व पंजाब में काफी बड़े स्तर पर अंडे का उत्पादन किया जाता है। संक्रमण के दौरान प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने को अंडे का उपयोग बढ़ा है। चिकित्सक भी प्रोटीन के लिए अंडे के सेवन की सलाह दे रहे हैं।