इस सीजन में चाहे भिंडी खाइए या तरोई, इस समय हर सब्जी पर छाई है महंगाई की मार

जागरण संवाददाता, वाराणसी। पेट्रोल-डीजल की कीमतें बढ़ने से भाड़ा बढ़ा तो इसका असर सब्जियों पर दिखाई पड़ने लगा है। वहीं 15 दिन पूर्व हुई बारिश के बाद खिली धूप से नुकसान हुई सब्जी की फसल के कारण रसोई की थाली महंगी हो गई है। बनारस की मंडियों में इस समय ज्यादातर सब्जियां बाहर से आ रहीं हैं। इसमें परवल, खीरा, टमाटर, करेला, तरोई, गोभी, बोड़ा, शिमला मिर्च शामिल हैं। वहीं भिंडी, नेनुआ, पालक, सूरन ही स्थानीय किसानों की उपज है। वहीं रसोई का बजट बनाए रखने के लिए गृहणियों ने खाने की थाली में सब्जियों की मात्रा और संख्या कम दी है। सब्जी कारोबारियों की मानें तो जब तक ईंधन की कीमतें कम और नई फसल बाजार में नई आएगी तब तक सब्जी के दामों में कमी आने की संभावना नहीं है।

आलू संभाल रखा है बाजार : लमही मंडी के आढ़तिया भोला जायसवाल ने बताया कि हरी सब्जियां तो महंगी हैं लेकिन इस समय रसोई और बाजार दोनों को आलू ने संभाल रखा है। थोक बाजार में आलू का भाव 12-15 रुपये प्रतिकिलो चल रहा है तो वहीं फुटकर बाजार में 18-20 रुपये का भाव है।

प्याज और टमाटर के भाव में जारी है उतार-चढ़ाव, लहसुन है स्थिर : पंचकोसी सब्जी मंडी के थोक विक्रेता विनोद कुमार बताते हैं कि प्याज और टमाटर के भाव में लगातार उतार-चढ़ाव जारी है। जबकि लहसुन का बाजार स्थिर है। उन्होंने बताया कि 20 दिन पहले बारिश के कारण थोक बाजार में प्याज की आवक कम हो गयी थी तब प्याज 30 रुपये प्रतिकिलो हो गया था। उस समय फुटकर में प्याज 35-40 रुपये बिक रहा था। वहीं अब थोक में प्याज का भाव 20-25 रुपये प्रतिकिलो चल रहा है, तो फुटकर में 28-30 रुपये का भाव चल रहा है। कुछ यही है टमाटर का भी है। फुटकर में टमाटर 35-40 रुपये प्रतिकिलो बिक रहा है। वहीं लहसुन का भाव गत तीन महीने से स्थिर बना हुआ है।

फुटकर बाजार में हरी सब्जियों की कीमत :  

सब्जियां पहले अब

शिमला मिर्च 30-40 50-60

टमाटर 25-30 35-40

अदरक 50-60 80-100

लहसून 100-110 100-110

बैंगन 30-40 40-50

परवल देशी 60-80 80-100

परवल बाहरी 30-40 50-60

प्याज 35-40 28-30

करेला 35-40 50-60

नेनुआ 20-25 30-40

भिंडी 15-20 20-25

कटहल 25-30 35-40

गोभी 15-25 25-30

बोड़ा 20-30 35-40

तरोई नई फसल 40-50

लौकी 20-25 30-40

धनिया 80-100 100-120

मिर्चा 20-25 30-40

अरवी 30-40 40-50

बंडा 20-25 30-40

नोट:- यह सभी रेट फुटकर बाजार के हैं।