सर्दी में हेल्दी है हल्दी वाला दूध, और क्या हैं फायदे, पढ़िए मेरठ की एक्सपर्ट की राय
यह भी जान लीजिए कि दूध और दूध उत्पादों में ट्रिप्टोफैन पाया जाता है यह एक एमिनो एसिड है। इसकी मदद से नींद अच्छी आती है। इसलिए खानपान विशेषज्ञ दूध को रात में पीने की सलाह देते हैं। ऐसा करने से कई समस्याओं से बचाव किया जा सकता है।
मेरठ, जेएनएन। दूध को संपूर्ण आहार भी माना जाता है, बच्चों और बड़ों सभी को दूध पीने की सलाह दी जाती है। इसे पीने से शारीरिक ऊर्जा तो मिलती ही है, साथ ही दूध पीने के अलग अलग मौसम में अलग अलग फायदे भी है। खानपान विशेषज्ञ मानते है कि सुबह और रात में सोने से पहले दूध अवश्य पीना चाहिए। ऐसा करने से कई समस्याओं से बचाव किया जा सकता है।
रात में दूध पीने के फायदे
दूध और दूध उत्पादों में ट्रिप्टोफैन पाया जाता है, यह एक एमिनो एसिड है। इसकी मदद से नींद अच्छी आती है। इसलिए खानपान विशेषज्ञ दूध को रात में पीने की सलाह देते हैं। इसके अलावा ट्रिप्टोफैन में आराम देने वाला और दर्द दूर करने वाला प्रभाव भी होता है। जिससे नींद अच्छी आती है। वहीं दूध में मेलाटोनिन भी होता है। यह एक ऐसा हार्मोन है जो सोने और जागने के समय को नियमित करता है। रात में दूध पीने से शरीर को भी आराम मिलता है।
रात में दूध पीने का सही तरीका
- रात में सोने से एक या दो घंटे पहले दूध पीना फायदेमंद रहता है।
- दूध पीकर तुरंत सोने से पाचनक्रिया पर असर पड़ता है।
- सर्दी के मौसम में सुबह शाम गर्म दूध ही पीना चाहिए।
- इस मौसम में दूध में हल्दी मिलाकर पीने से मौसमी बीमारियों से बचा जा सकता है।\
- खासतौर पर बच्चों और बुजुर्गो को रात में गर्म दूध ही पीना चाहिए।
इनका कहना है
दूध सबसे पोषक आहार माना गया है। इसलिए इसे बच्चों और बड़ों सभी को पीने की सलाह दी जाती है। सर्दी के मौसम में दूध का सेवन हल्दी के साथ करने से कई बीमारियों से बचाव स्वयं हो जाता है।
- डा. गीतिका ग्रोवर खानपान विशेषज्ञ