आर्गेनिक फूड व पशुआहार बनाने की बताई विधि

संस, भरुआ सुमेरपुर : विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी के क्षेत्र में उद्यमिता प्रोत्साहन कार्यक्रम के अंतर्गत चार सप्ताहिकी तकनीकी प्रशिक्षण कार्यक्रम के तहत आर्गेनिक फार्मिंग, वर्मी कल्चर तथा वर्मी कंपोस्टिग प्रशिक्षण जिला विज्ञान क्लब के तत्वावधान में युवाओं को उद्योग कार्यशाला/फैक्ट्रीज का अध्ययन भ्रमण कार्यक्रम कराया गया।

विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी विभाग द्वारा प्रायोजित तकनीकि प्रशिक्षण कार्यक्रम के दौरान फील्ड विजिट कार्यक्रम में पोस्ट हार्वेस्ट टेक्नोलाजी के माडल में जैविक आटोमेटिक फ्लोर मिल, ब्रांडेड आटा, जैविक कठिया दलिया उत्पादन यूनिट का विजिट कराया गया। आशा एग्रो प्रोडक्ट फैक्ट्री में जानकारी देते हुए कृषि एवं मैदा विशेषज्ञ एम हबीब खान ने बताया कि इस फैक्ट्री में जैविक कठिया गेहूं से दलिया बनाया जाएगा। कठिया गेंहू बाजार में न उपलब्धता होने के कारण प्रारंभ नहीं हो सका। इंडस्ट्रियल एरिया स्थित नंदनी पशु आहार फैक्ट्री में भ्रमण के दौरान पोस्ट हार्वेस्ट टेक्नोलाजी कच्चा केला पकाने के लिए एसी यूनिट, फ्लोटिग फिश फीड यूनिट तथा पशु आहार यूनिट का भ्रमण कराया गया। उक्त अवसर पर उपस्थित इब्राहिम खान ने फ्लोटिग फिश फीड पशु आहार बनाने के लिए इनग्रेडियंट तथा निर्मित की जाने की प्रक्रिया की जानकारी दी। जैविक खेती विशेषज्ञ रामसनेही साहू ने पशु आहार को संतुलित आहार की संज्ञा देते हुए उसकी महत्ता पर प्रकाश डाला। भ्रमण में एबादउल्ला, शिववीर सिंह, इम्तियाज खां आदि का विशेष सहयोग रहा। जिला विज्ञान क्लब के समन्वयक जीके द्विवेदी ने प्रशिक्षणार्थी युवाओं को बताया कि उद्यमिता प्रोत्साहन के लिए कराए जा रहे प्रशिक्षण के दौरान उद्योग कार्यशाला/फैक्ट्री भ्रमण के दौरान प्रयोगिक ज्ञान प्राप्त कर आगे उद्यमिता के क्षेत्र में बढ़े। जिससे विभिन्न उद्योगों के माध्यम से आर्गेनिक फूड की सप्लाई हो सकेगी। इस प्रक्रिया से युवाओं में उद्यम के प्रति रुचि उत्पन्न होगी और शासन की मंशा के अनुरूप स्टार्टअप की दिशा में युवा आगे बढ़ेंगे।