त्योहार पर खानपान में लापरवाही से बढ़ सकता कोलेस्ट्रॉल
दीपावली जितना रोशनी का त्योहार है उतना ही खानपान का भी। ऐसे में जरूरी है कि पकवानों का मजा जरूर लें लेकिन सेहत का भी ध्यान रखें। क्योंकि बदलता मौसम और हाई कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ आपका स्वास्थ्य बिगाड़ सकते हैं।
बरेली, जेएनएन : दीपावली जितना रोशनी का त्योहार है, उतना ही खानपान का भी। ऐसे में जरूरी है कि पकवानों का मजा जरूर लें लेकिन सेहत का भी ध्यान रखें। क्योंकि बदलता मौसम और हाई कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ आपका स्वास्थ्य बिगाड़ सकते हैं।
जिला अस्पताल की डायटीशियन रोजी जैदी ने बताया कि अधिक मात्रा में उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ खाने से वजन बढ़ना, हाई कोलेस्ट्रॉल, मधुमेह और कैविटी जैसी दिक्कतों का सामना करना पड़ सकता है। हृदय, मधुमेह, ब्लडप्रेशर के मरीज संतुलित खुराक ही लें, इसमें बदलाव बिल्कुल न करें। स्वाद के लिए मिठाई खाएं भी तो चिकित्सक से परामर्श जरूर कर लें। खाने में सलाद, हरी सब्जी और फल भरपूर लें। - घर के पकवान का करें इस्तेमाल
गृहणियां घर पर बनी खाद्य सामग्री ही बच्चों को खिलाएं, इससे फूड प्वाइजनिग का खतरा कम रहेगा। ध्यान रखें कि अनहेल्दी खाद्य पदार्थों को खाने से न वजन बढ़ सकता है बल्कि आपकी शारीरिक और मानसिक सेहत भी प्रभावित हो सकती है। इसलिए दिवाली के मौके पर बाजार से खरीदने के बजाय घर पर पारंपरिक पकवान और मिठाइयां बनाना बेहतर है। प्रयास करें कि फल ज्यादा खाएं, भोजन में सलाद बढ़ा दें। पानी भी खूब पीएं। इन बातों का रखें खयाल
- मिठाइयां, रिफाइंड और घी में तला भोजन बहुत कम लें।
- रेफ्रिजरेटर में काफी समय से रखे हुए बासी भोजन से फूड प्वाइजनिग का खतरा रहता है। इसे न लें।
- सलाद, फल और हरी सब्जी ज्यादा लें, दाल भी ले सकते हैं।
- बाजार की मिठाई खाने से बचें।
- ज्यादा से ज्यादा फल, घर का बना खाना, ड्राई फ्रूट्स खाएं।
- कोल्ड ड्रिक्स के जगह पर नींबू पानी, नारियल पानी या फ्रूट्स जूस पीएं।
- चांदी की कोटिग वाली मिठाइयों से बचें, क्योंकि यह एल्यूमीनियम में कवर होती हैं और बॉडी टिश्यु में जमा हो जाते हैं।
- लो-फैट, लो-शुगर और बेक्ड मिठाई और स्नैक्स बाजार में 8ै। पारंपरिक मिठाई की जगह इन्हें ले सकते हैं।