रंगपर्व पर मिल सकेगा बनारसी पापड़ का कुरकुरा स्वाद
रंगपर्व होली को लेकर घरों के साथ बाजार में भी रौनक है। इस बार लोगों की अधिक पसंद बनारसी पापड़ है। वहीं चिप्स आदि की भी बिक्री तेज हो गई है।
प्रयागराज : रंगपर्व यानी होली पर्व की बात हो और पापड़ का जिक्र न हो, कुछ अधूरा सा लगता है। और हो भी क्यों न होली पर गोझिया के साथ पापड़ घर-घर के लजीज आइटमों में शामिल रहता है। इस बार बनारसी पापड़ का कुरकुरा स्वाद लोगों को भाएगा। वहीं पापड़, चिप्स, नमकीन, मठरी और समोसे की भी डिमांड रहती है।
घरों में बन रहे पापड़ और चिप्स
होली के मद्देनजर एक पखवाड़े पूर्व से ही घरों में पापड़, चिप्स, सेव, नमकीन बनाने का सिलसिला शुरू हो जाता है। इस बार भी महिलाएं इन सामग्री को घर में ही बना रही हैं। न केवल महिलाएं बल्कि बच्चों के साथ उनका सहयोग पापड़ और चिप्स बनाने में पुरुष भी कर रहे हैं। जिनके पास समय नहीं है, वह बाजार से पैकिंग में चिप्स और पापड़ खरीद रहे हैं।
बाजार की रौनक बढ़ी
जैसे-जैसे होली नजदीक आ रही है, बाजार की रंगत भी बढ़ती जा रही है। दुकानदार तरह-तरह के आइटम मंगाकर दुकान की शोभा बढ़ाने लगे हैं। इस बार लोगों को बनारसी पापड़ का स्वाद ज्यादा पसंद आ रहा है। हालांकि, इसकी कीमत थोड़ा ज्यादा है। आलू का चिप्स 100-110 रुपये प्रति किलो, आलू का पापड़ 160-200 रुपये प्रति किलो, मूंग का पापड़ 140 प्रति किलो और चावल का पापड़ 200 रुपये प्रति किलो बिक रहा है। बनारसी पापड़ बाजार में करीब 200-225 रुपये किलो में बिक रहा है। वहीं 600 ग्राम के बंडल में साबूदाना का पापड़ 80 रुपये प्रति किलो, फ्राइम 80 रुपये प्रति किलो, जैली चिप्स 160 और चावल का सेव 120 रुपये किलो मिल रहा है। मसालेदार छोटे समोसे भी खूब बिक रहे हैं।