चॉकोनट डोनट

चॉकोनट डोनट 1-2 व्यक्तियों के लिए सामग्री आटा गूंधने की सामग्री: 2.5 कप मैदा, 3/4 कप मिल्क, 1/3 कप बटर, 2.5 टेबलस्पून शुगर, नमक चुटकी भर, 1 टीस्पून यीस्ट, तलने के लिए ऑयल ग्लेज देने के लिए डोनट सामग्री: 1/2 कप कैस्टर शुगर, 250 ग्राम डार्क कंपाउंड चॉकलेट, 200 ग्राम व्हाइट कंपाउड चॉकलेट, 300 ग्राम कोकोनट बूरा विधि 1. डोनट का डो बनाने के लिए दूध को हलका गर्म करें और बटर को पिघला कर मैदा में मिलाएं। अब इसमें शुगर, नमक, यीस्ट डालकर लगभग 5-7 मिनट तक गूंधें। 2. अब डो को 1/2-3/4 सेंटीमीटर की मोटाई में बेल लें। डोनट का शेप देने के लिए ग्लास से कट करें और बीच में होल करने के लिए बोतल की कैप का इस्तेमाल करें। इस तरह डोनट को शेप दें और ऑयल से ब्रशिंग कर 2 घंटे के लिए अलग रख दें। 3. अब सभी डोनट्स को सुनहरा होने तक डीप फ्राई करें। हॉट डोनट पर पाउडर शुगर डालकर डस्ट करें। 4. डोनट को ग्लेज देने के लिए मेल्टेड डार्क और व्हाइट चॉकलेट में डिप करें। ऊपर से कोकोनट के बुरादे से कोट कर सर्व करें। शेफ टिप: ध्यान रखें, डोनट बनाने के लिए तेल न तो बहुत ज्य़ादा गर्म होना चाहिए और न बहुत ज्य़ादा ठंडा।