खाद्य पदार्थो के दुकानदारों को देंगे प्रशिक्षण : सुखराव सिंह

संवाद सहयोगी, रूपनगर : पंजाब सरकार के मिशन तंदुरुस्त पंजाब के तहत कमिश्नर आफ फूड एंड ड्रग्स एडमिनिस्ट्रेशन पंजाब के दिशानिर्देश पर अब सरकार रोजाना प्रयोग में लाई जाने वाली खानेपीने की चीजों का व्यवसाय करने वाले दुकानदारों को प्रशिक्षण देने का प्रोग्राम शुरू किया जा रहा है।

फूड सेफ्टी विभाग रूपनगर के सहायक फूड कमिश्नर सुखराव सिंह ने बताया कि इस प्रशिक्षण अभियान का उद्देश्य बाजार में बिकने वाली खाने पीने की चीजों की गुणवत्ता में सुधार करना है। उन्होंने बताया कि 15 मार्च से शुरू होने वाले इस प्रशिक्षण अभियान के बारे संबंधित दुकानदारों को प्रशिक्षण हासिल करने के लिए प्रेरित किया जा रहा है। उन्होंने बताया कि सरकार द्वारा बनाई गई योजना के तहत 15 मार्च से जिले भर के हलवाइयों सहित करियाना विक्रेताओं, दूध विक्रेताओं, सब्जी विक्रेताओं व खाने पीने वाली अन्य चीजों के विक्रेताओं को हर पक्ष से प्रशिक्षण देने के बाद उन्हें फूड बिजनेस आपरेटर का दर्जा दिया जाएगा। इस प्रशिक्षण प्रोग्राम को चलाने के लिए आइएसीटी एजुकेशन नामक कंपनी को ठेका दिया गया है, जो हर फूड बिजनेस ऑपरेटर से सरकारी फीस के रूप में प्रशिक्षण देने का 600 रुपये वसूल करेगी। उन्होंने दावा किया कि खानेपीने वाली चीजों की बिक्री करने वालों के लिए यह प्रशिक्षण काफी कारगर साबित होगा। प्रशिक्षण देने के लिए कंपनी के प्रतिनिधि जिले के हर शहर में खाद्य पदार्थो के विक्रेताओं को बाकायदा हुनरमंद बनाएंगे। उन्होंने खाने पीने वाली चीजों का व्यवसाय करने वालों को प्रशिक्षण हासिल करने के लिए प्रेरित भी किया।