पंजाबः डेयरी संचालकों ने बढ़ाए दूध के रेट, हलवाई बोले- हम तो कोरोना महामारी के मारे, वापस लें बढ़ोतरी

लुधियाना, जेएनएन। शहर के डेयरी संचालकों की ओर से दूध का रेट तीन रुपये प्रति लीटर बढ़ाने के एलान पर हलवाई संगठन व कारोबारियों ने उनसे फिलहाल बढ़ोतरी का निर्णय वापस लेने की अपील की है। उनका कहना है कि हलवाई और मिठाई कारोबारियों के डेयरी संचालकों से सदियों पुराने संबंध हैं। इसलिए वह कोरोना महामारी की इस घड़ी में हलवाइयों की मजबूरी को समझेंगे और रेट में बढ़ोतरी वापस लेंगे।

हलवाई एसोसिएशन पंजाब के प्रधान नरिंदरपाल सिंह, लुधियाना हलवाई एसोसिएशन के प्रधान चरणजीत सिंह, श्रमण स्वीट्स के बिपिन जैन, सरताज नमकीन के डुंगर सिंह, लायलपुर स्वीट्स के प्रवीण खरबंदा व कपिल खरबंदा, सीता राम नमकीन एंड बेकरी के नरिंदर कुमार, नरेश स्वीट्स के नरेश कुमार बुद्धिराजा, खुशीराम स्वीट्स से राकेश कुमार, बीकानेर स्वीट्स के हुकम सिंह राजपुरोहित, ओम बीकानेर स्वीट्स के अर्जुन सिंह राजपुरोहित, दयाल स्वीट्स के जरनैल सिंह, हकीकत स्वीट्स से अशोक कुमार, शुद्ध मिष्ठान के हर्ष कुमार, गोपाल स्वीट्स के मनिंदर सिंह, गोपाल जी फूड से साहिल कुमार, ढींगरा स्वीट्स दुगरी से जनकराज व जीएस खालसा स्वीट्स के बलविंदर सिंह ने कहा कि हलवाई कारोबार इस वक्त चौतरफा मार झेल रहा है।

कोरोना महामारी के कारण डेढ़ साल से कारोबार मंदी का शिकार है। डीजल, पेट्रोल, रिफाइंड, तेल, ड्राई फ्रूट के रेट में बढ़ोतरी के कारण खर्च भी पूरे नहीं हो रहे। अब यदि दूध के रेट भी बढ़ जाएंगे तो हलवाई कारोबार की कमर टूट जाएगी। दूध हलवाई कारोबार का प्रमुख मटीरियल है, जो हर चीज में इस्तेमाल होता है।

उन्होंने कहा कि शादियों के छोटे आयोजनों के कारण बाजार में मिठाई के खरीदार पहले ही सीमित हैं। इस माहौल में मिठाई के रेट बढाए तो जो थोड़ा बहुत ग्राहक है, वो भी भाग जाएगा। ऐसे में हम कारोबार के खर्चे भी नहीं निकाल पाएंगे। 

सस्ती बिजली मुहैया करवाए सरकार

उन्होंने कहा कि हलवाई कारोबार से हजारों लाखों लोगों का रोजगार जुड़ा है। इसलिए सरकार भी हलवाई कारोबार को कुछ राहत दे और उन्हें सस्ती बिजली मुहैया करवाए। इसके अलावा कोरोना काल में हाउस टैक्स समेत अन्य टेक्स में छूट दी जाए।