एजीसी एग्रो फार्म ने शुरू की बैंगनी गेहूं की खेती

संवाद सहयोगी, अमृतसर : अमृतसर ग्रुप आफ कालेजज की फाइनांस डायरेक्टर रागिनी शर्मा की ओर से संचालित एजीसी एग्रो आर्गेनिक फार्म में बैंगनी गेहूं फसल की बुआई शुरू की। रागिनी शर्मा कई बरसों से आर्गेनिक खेती का जिम्मा संभाले हुए है। उन्होंने कहा कि एग्रो फार्म में आर्गेनिक तौर पर खेती के नए तरीके बताए जाते हैं, जिसमें नई आर्गेनिक फसल बीजने से लेकर फसल की संभाल, काटने तक संपूर्ण जानकारी देकर नई तकनीकों से अवगत कराया जाता है।

रागनी शर्मा ने बताया कि एजीसी एग्रो आर्गेनिक फार्म में काले चावल, लाल चावल और काले गेहूं की सफल खेती के बाद, अब हमने फार्म में बैंगनी गेहूं बोया है। बैंगनी गेहूं एंथोसायनिन, प्रोटीन, फाइबर, विटामिन और खनिजों में समृद्ध आहार है। यह सामान्य गेहूं की तुलना में आयरन और जिक से भरपूर होता है। इसके अलावा उन्होंने जैविक खाद बनाने के लिए नई तकनीकों से अवगत कराया। उन्होंने कहा कि वर्तमान समय में लोग आर्गेनिक खाने को काफी पसंद करने लगे हैं और एजीसी का यही प्रयास रहता है कि नई नई फसल की आर्गेनिक खेती के तरीकों से अवगत एवं फायदे बताकर लोगों को जागरूक किया जाए।