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झटपट बन जाने वाले इन 4 रायते से बढ़ाएं खाने का स्वाद

5 Photos Published Tue, 11 May 2021 02:08 PM (IST)
1/ 5टमैटो, कुकंबर और अनियन रायता
टमैटो, कुकंबर और अनियन रायता

सामग्री--- 1 बारीक कटा टमाटर, 1 बारीक कटा खीरा, 1 बारीक कटा प्याज, 2 कप दही, नमक और काला नमक जरूरत भर, 1 नींबू का रस, 2 बारीक कटी हरी मिर्च विधि---दही को अच्छी तरह फेटें। अब इसमें सारी सामग्री एक-एक कर डालें। तैयार हो गया मिक्स्ड रायता।

2/ 5कैरेट रायता (Pic credit- Pinterest, whiskaffair)
कैरेट रायता (Pic credit- Pinterest, whiskaffair)

सामग्री--- 1 कद्दूकस की हुई गाजर, 1 कप दही, 1 टीस्पून जीरा पाउडर, जरूरत भर काला नमक, कुछ ताजे अनार के दाने, कुछ बारीक कटा धनिया विधि--एक बोल में सभी चीज़ों को डालकर मिलाएं। तैयार है कैरेट रायता।

3/ 5वॉटरमेलन पचाड़ी रायता
वॉटरमेलन पचाड़ी रायता

सामग्री---- 1 कप तरबूज का छिलका (कद्दूकस किया हुआ), 2 कप दही, कुछ धनिया, 1/2 टीस्पून जीरा पाउडर, 1/4 टीस्पून धनिया पाउडर, जरा सी हल्दी, नमक तड़के की सामग्री----1 टीस्पून तेल, 1/2 टीस्पून राई, 1/2 टीस्पून जीरा, चुटकी भर हींग, 2-3 हरी मिर्च विधि--- बोल में सारी सामग्री मिलाएं। कड़ाही में तेल डालें। इसमें राई, जीरा, हींग और हरी मिर्च डालकर तड़का तुरंत सर्व करें।

4/ 5पाइनएपल रायता (Pic credit- Pinterest, cubesnjuliennes)
पाइनएपल रायता (Pic credit- Pinterest, cubesnjuliennes)

सामग्री---2 कप दही, 2 कप अनन्नास के टुकड़े, 1 कप अनार के दाने, 1 टीस्पून जीरा पाउडर, थोड़ा सा पुदीना, चुटकी भर नमक, चुटकी भर चीनी विधि---दही को अच्छी तरह फेंटे। इसमें बची सारी सामग्री मिलाएं। थोड़ी देर फ्रिज में रखकर ही इसे सर्व करें।

5/ 5रायता बनाना के टिप्स
रायता बनाना के टिप्स

- वॉटरमेलन पचाड़ी को बनाने के लिए तरबूज का ऊपरी छिलका छील लें। - कैरेट के रायते में भी तड़का लगाकर सर्व करें, स्वाद बढ़ जाएगा। - टमैटो रायते में काली मिर्च और हींग ऐड कर लें। कुछ बारीक कटी पुदीने की पत्तियां भी मिलाएं। - पाइनएपल रायते में आप और भी फलों को ऐड करके फ्रूटी रायता तैयार कर सकती है।

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