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देश में साल 1960-61 में धान का उत्पादन 34.5 मिलियन टन था। वहीं देश के किसानों और वैज्ञानिकों के सामूहिक प्रयास को देखते हुए सरकार ने साल 2021 के लिए धान उत्पादन का लक्ष्य 11.96 करोड़ टन रखा है।
भारत में धान की खेती मुख्यतः रोपाई के जरिए ही की जाती है। हालांकि जिन क्षेत्रों में पानी की कमी है वहां डीएसआर पद्धति से धान की खेती की जा रही है। रोपाई के जरिये धान की खेती के लिए बीज एवं नर्सरी प्रबंधन एक प्रमुख कार्य है।
धान दुनिया की मुख्य खाद्यान्न फसल है जो कि 60 फीसदी आबादी का भोजन है।। ऐसा माना जाता है कि दक्षिण पूर्वी एशिया के देशों भारत म्यांमार और थाईलैंड में सबसे पहले धान की खेती शुरू हुई थी।
वैज्ञानिक और आधुनिक तरीके से बिजनेस को बढ़ावा देना हमेशा से ही फायदेमंद रहा है। किसान भी यह बात अच्छी तरह से समझते हैं इसलिए अपनी खेती में उन्होंने मशीनों का इस्तेमाल करना शुरू भी कर दिया है।
धान या उससे बना चावल एक ऐसा खाद्य पदार्थ है जो शुरू से ही भारतीय सांस्कृतिक-धार्मिक जीवन का हिस्सा रहा है। शादी तीज-त्योहार या धार्मिक अनुष्ठानों में इसका हमेशा से ही प्रयोग होता रहा है। धान पूरी दुनिया में उगाई जाती है।
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