हृदय रोग से बचना चाहते हैं तो रोज खाएं हरी पत्तेदार सब्जियां, पढ़ें- शोध में सामने आइ बातें
दावा है कि रोजाना महज एक कप नाइट्रेट से भरपूर सब्जियों का सेवन करने से हृदय रोग के खतरे को काफी हद तक कम किया जा सकता है। दुनिया में हृदय रोग से हर साल करीब एक करोड़ 80 लाख लोगों की मौत हो जाती है।
कैनबरा, एएनआइ। हृदय रोग से बचना चाहते हैं तो अभी से हरी पत्तेदार सब्जियों की ओर रुख कर लें। इससे न सिर्फ सेहत अच्छी रहेगी बल्कि इस बीमारी के खतरे से बचाव भी हो सकता है। एक नए अध्ययन में कुछ इसी तरह की सलाह दी गई है। इसका दावा है कि रोजाना महज एक कप नाइट्रेट से भरपूर सब्जियों का सेवन करने से हृदय रोग के खतरे को काफी हद तक कम किया जा सकता है। दुनिया में हृदय रोग से हर साल करीब एक करोड़ 80 लाख लोगों की मौत हो जाती है।
ऑस्ट्रेलिया की एडिथ कोवान यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं ने एक अध्ययन के आधार पर यह निष्कर्ष निकाला है। अध्ययन में इस बात पर गौर किया गया कि नियमित रूप से हरी पत्तेदार और चुकंदर जैसी नाइट्रेट युक्त सब्जियों का सेवन करने वाले लोगों में ब्लड प्रेशर की समस्या रहती है या नहीं। इन लोगों यह भी परीक्षण किया गया कि इनमें हृदय रोग का खतरा कम रहा या नहीं।
शोधकर्ताओं ने डेनमार्क में 50 हजार से ज्यादा लोगों पर करीब 23 साल तक किए गए एक अध्ययन के आधार पर यह निष्कर्ष निकाला है। अध्ययन की प्रमुख शोधकर्ता डॉ. कैथरीन बोंडनो ने कहा, 'हमारे नतीजों से जाहिर होता है कि इस तरह के आसान खानपान से लोग हृदय रोग के जोखिम को काफी हद तक कम कर सकते हैं। हर रोज एक कप कच्ची या आधा कप पकी नाइट्रेट युक्त सब्जियों के सेवन से फायदा हो सकता है।'
