प्रश्न पहर : राइट प्लेस टू ईट से खोजें शहर में शुद्ध खाने-पीने के ठिकाने

लखनऊ, जेएनएन। लखनऊ में खाने-पीने की कहां शुद्ध और अच्छा खाने-पीने का सामान मिलता है, इसके लिए भटकने की जरूरत नहीं। गूगल पर राइट प्लेस टू ईट लखनऊ डालते ही आपको ऐसे होटल, रेस्टोरेंट और भोजनालय का पता चल जाएगा। खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन ने इसके साथ ही शहर में दीपावली को देखते हुए मिठाई व खाद्य सामग्री में मिलावट पर नकेल कसने के लिए छह टीम बनाकर छापेमारी शुरू कर दी है। क्योंकि त्यौहार आते ही दूध से बनी सामग्री में सबसे ज्यादा मिलावट पाई जा रही है। किसी में फैट कम है तो किसी में अन्य कमियां हैं। यही नहीं, सब्जी, फल को रंगने व खाद्य तेल में भी मिलावट के मामले सामने आए हैं। मिलावटी सामान खरीदने व प्रयोग से बचने के लिए थोड़ी जागरूकता की जरूरत है। कोई आशंका होने पर खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन के टोल फ्री या स्थानीय नंबर पर शिकायत करें। यह बात अभिहीत अधिकारी, खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन डॉ. एसपी सिंह ने दैनिक जागरण के प्रश्न पहर कार्यक्रम में कही।

अभी तक पैक मिठाई या खाद्य सामग्री पर बेस्ट बिफोर डेट अंकित रहती थी। अब खुली मिठाई व खाद्य सामग्री पर भी मिठाई दुकानदार व रेस्टोरेंट संचालक को बेस्ट बिफोर की तारीख अंकित करनी होगी। जिससे लोगों को मिठाई व खाद्य सामग्री के सही रहने का पता लग सके और कितना पुराना समान है।     मिलावट होने पर यहां करें शिकायत टोल फ्री नंबर : 1800112100 लखनऊ के लिए : 9454257931 रजिस्टर्ड दुकानों से ही खाद्य सामग्री खरीदें। पैक्ड खाद्य सामग्री खरीदते समय निर्माता का नाम, निर्माण तिथि, बेस्ट बिफोर तिथि, ग्रीन व रेड -ब्राउन सिंबल, बैच नंबर अवश्य देखें। खाद्य सामग्री खरीदते समय दुकानदार से बिल जरूर लें। जिससे बाद को क्लेम कर सकें। वर्क लगी मिठाइयों व रंगीन मिठाइयों को खरीदते समय सावधानी बरतें। मिलावट मिलने पर होगा एक से दस लाख तक का जुर्माना खाद्य पदार्थों में मिलावट पाए जाने पर खाद्य सुरक्षा मानक अधिनियम में एक लाख से दस लाख रुपये तक के जुर्माना लग सकता है। वहीं मिलावट के हानिकारक पदार्थ से उपभोक्ता की मौत होने पर कम से कम सात साल और अधिकतम उम्रकैद की सजा व दस लाख तक का जुर्माना भी हो सकता है।