कोरोना काल में खाद्य सामग्री के इस्तेमाल में बरतें सावधानी, रखें ख्याल

संवाद सहयोगी, मोदीनगर :

कोरोना काल में अब लोगों को प्रत्येक गतिविधि में सावधानी रखना बेहद जरूरी हो गया है। ऐसे में खाद्य सामग्री की खरीदारी और बिक्री में भी संक्रमण से बचाव में सावधानी जरूरी है। होम डिलीवरी से लेकर दुकान से खुद सामान लाने में भी इस समय सावधानी बरतने की आवश्यकता है। यह जिम्मेदारी उपभोक्ता के साथ-साथ प्रतिष्ठान संचालक की भी है। खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा भी इसको लेकर लोगों को लगातार जागरूक किया जा रहा है। आज यानि रविवार को विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस है। इस दिन हम सभी को समझना होगा कि कोरोना काल में खाद्य पदार्थों की सुरक्षा की भूमिका कितनी बढ़ गई है। अब ठेली-पटरी से लेकर बड़े-बड़े होटल, प्रतिष्ठानों में खाद्य सामग्री को कोरोना संक्रमण से बचाने के लिए प्रयास करने होंगे। अनलॉक-1में सभी प्रतिष्ठान खुल जाएंगे। इनमें जाने के लिए तमाम सावधानियां लोगों को भी रखनी होगी। दो गज दूरी के साथ सैनिटाइजर, मास्क का प्रयोग हर हाल में करना होगा। वहीं गृहणियां तो पहले से ही सब्जी, फल आदि की खरीदारी के बाद उन्हें पानी से साफ करती हैं, लेकिन अब इतने से ही काम नहीं चलेगा। सब्जी विक्रेता के हाथ को सैनिटाइज कराने के साथ अपनी टोकरी में सब्जी लेने की आदत डालनी होगी। ये छोटी-छोटी आदतें ही कोरोना संक्रमण से बचाव में सहायक हैं।------

प्रतिष्ठान संचालकों का कथन-

----कोरोना संक्रमण से बचाव के लिए सभी गाइडलाइन का पालन किया जा रहा है। प्रत्येक कर्मी को मास्क व गल्व्स पहनकर कार्य करने के लिए कहा गया है। होटल में थर्मल स्क्रीनिंग की मशीन भी है। अभी तो केवल होम डिलीवरी कराई जा रही है। इसमें भी पूरा ख्याल रखा जा रहा है कि डिलीवरी ब्वॉय कोरोना के संक्रमण में न आए। - अफजाल अहमद, संचालक, झिलमिल ढाबा

----------

अनलॉक-1 में होटल खोलने की अनुमति मिल जाएगी, लेकिन कोरोना संक्रमण तेजी से फैल रहा है। इसलिए सुरक्षा के सभी इंतजामों का गंभीरता के साथ पालन किया जाएगा। हैंड सैनिटाइजर, मास्क, पीपीई किट आदि से लैस होकर कर्मचारी कार्य करेंगे। - सुमित मदान, संचालक शेर ए पंजाब होटल-------

लॉकडाउन से पहले होटल में रोजाना सैंकड़ों ग्राहक आते थे। उम्मीद है कि सरकार से अनुमति मिलने के बाद यह दौर फिर शुरू होगा, लेकिन इस बार कोरोना से बचाव जरूरी होगा। इसके लिए सभी सावधानी बरती जाएंगी। दरवाजों के हैंडल को सैनिटाइज करने के साथ प्रत्येक ग्राहक की भी थर्मल स्क्रीनिंग की जाएगी। -सचिन छाबड़ा, संचालक, राजा स्वीट्स