फूड सेफ्टी टीम ने भरे मिठाइयों के 10 सैंपल, जांच को भेजे

संवाद सहयोगी, रूपनगर: फूड सेफ्टी टीम ने शहर में विभिन्न स्थलों पर जाकर हलवाइयों की दुकानों पर चेकिंग कर मिठाइयों की क्वालिटी की जांच कर 10 सैंपल भरे । सहायक कमिश्नर फूड सेफ्टी हरप्रीत कौर ने बताया कि त्योहारों को ध्यान में रखते हुए चेकिग अभियान को तेज किया गया है, ताकि मिठाई विक्रेता आम लोगों के स्वास्थ्य के साथ खिलवाड़ न कर सकें। उन्होंने बताया कि चेकिग के दौरान दूध सहित देसी घी, बिस्कुट, सरसों के तेल व खोया बर्फी के 10 सैंपल भरे हैं, जोकि जांच के लिए भेज दिए गए है। उन्होंने मिठाई विक्रेताओं को सख्त निर्देश दिए गए कि वह दुकानों में वर्कशाप में काम करने वालों को मास्क डालने सहित शारीरिक सफाई के साथ मेडिकल जांच भी सुनिश्चित बनाएं। मिठाइयों में प्रयोग किया जाने वाले रंग मंजूरशुदा होने चाहिए, जबकि कच्चे माल की क्वालिटी भी उच्च व गुणवत्ता वाली होनी चाहिए। मिठाई की हर ट्रे पर बेस्ट बिफोर यूज तारीख का लिखा जाना भी सुनिश्चित बनाया जाए। उन्होंने कहा कि इस अभियान को लगातार जारी रखा जाएगा व किसी भी स्तर पर कोई समझौता नहीं किया जाएगा।