सौरब बने पंजाब के नंबर-वन शेफ, अब बेंगलुरु में

जासं, जालंधर : सेंट सोल्जर इंस्टीट्यूट आफ होटल मैनेजमेंट एंड केटरिग टेक्नोलाजी के अध्यापक शेफ सौरब पंजाब के नंबर-वन शेफ चुने गए। उन्हें यह खिताब अमूल इंडिया की ओर से सरल घर के व्यंजन तैयार करने के करवाए लाइव रेसिपी-शो में मिला। चेयरमैन अनिल चोपड़ा, वाइस चेयरपर्सन संगीता चोपड़ा ने शेफ सौरब शर्मा को यह अवार्ड देकर सम्मानित किया। उन्होंने बताया कि अमूल ने अपने फेसबुक पेज के जरिए लाइव कुकिंग शो करवाया था, जिसमें पनीर पीनट सटे विद मिंटी मायो डिश तैयार की थी। उसे बनाने की तकनीक सभी से साझा की थी, जिसे 261376 लोगों ने देखा था। उन्होंने बताया कि इस आनलाइन शो में देशभर से 500 से अधिक शेफों ने भाग लिया था। सबसे ज्यादा वीडियो देखे जाने के आधार पर नतीजा घोषित किया गया। प्रिंसिपल संदीप लोहानी ने बताया कि पंजाब में शेफ सौरब को बेस्ट शेफ चुना गया। अमूल ने लाकडाउन के दौरान अप्रैल से यह कंपीटिशन शुरू किया था, जिसमें डिफरेंट स्लाट दिए गए थे। उसके तहत शेफ को लाइव होकर अपनी डिश तैयार करनी थी और उसकी विधि साझी करनी थी। बीते सप्ताह ही कंपीटिशन का नतीजा आया। शेफ सौरब को मार्च में बेंगलुरु बुलाया है, जहां वे अपनी डिश का डेमो भी देंगे।

अलायंस क्लब जालंधर समर्पण ने जरूरतमंदों को कंबल बांटे

इधर, अलायंस क्लब जालंधर समर्पण के चार्टर प्रधान ऐली एनके महेंद्रू की अध्यक्षता, पास्ट चार्टर गवर्नर जीएस जज व संस्थापक ऐली जीडी कुंद्रा की देखरेख में सरस्वती विहार में जरूरतमंद लोगों को कंबल वितरित किए। जीडी कुंदरा ने बताया कि सर्दी के प्रकोप को देखते हुए क्लब लगातार अलग-अलग जगह पर कंबल बांटने का प्रोजेक्ट कर रहा है। इस अवसर पर जीएस जज, ऐली आरएस सलारिया, ललित मोहन बलग्गन, सुरिदर शारदा, सौरभ महेंद्रू, भारती महेंद्रू, विजय कपूर, शमा महेंद्रू, बीएस भगताना एवं मेहर महेंद्रू मौजूद थे।