युवाओं के लिए रोजगार पैदा कर रही है फूड प्रोसेसिग की सिखलाई

जागरण संवाददाता, बठिडा : पंजाब खेतीबाड़ी यूनिवर्सिटी लुधियाना के अधीन पड़ते बठिडा क्षेत्रीय खोज केंद्र में फूड प्रोसेसिग संबंधी विभिन्न प्रकार की दी जाने वाली सिखलाई किसानों के साथ साथ बेरोजगार नौजवानों के लिए रोजगार के मौके पैदा कर रही हैं। क्षेत्रीय खोज के अंदर में 1 दिन से लेकर 3 महीने तक की फूड प्रोसेसिग संबंधी मुफ्त सिखलाई दी जाती है। जहां पर अब तक 120 व्यक्तियों को फूड प्रोसेसिग से संबंधित विभिन्न प्रकार की सिखलाई हासिल कर अपना रोजगार कर मुनाफा कमा रहे हैं। इस संबंध में डायरेक्टर परमवीर सिंह ने बताया कि यहां पर सिखलाई के लिए कई प्रकार के कोर्स शुरू किए गए हैं, जिनका उद्देश्य युवाओं को रोजगार मुहैया करवाना है। वहीं सहायक भोजन विज्ञानी डॉ गुरप्रीत कौर ढिल्लों ने बताया कि मुफ्त सिखलाई के अलावा विद्यार्थियों को स्कूली स्तर पर काम धंधे से जोड़ने के लिए 2 साल का डिप्लोमा भी पंजाब स्कूल शिक्षा बोर्ड के अधीन आते स्कूलों में करवाया जा रहा है।