फूड बिजनेस ऑपरेटर्स के लिए ट्रेनिग प्रोग्राम शुरू
अमृतसर होटलों रेस्तरां ढाबों व रेहड़ियों पर खाद्य वस्तुएं बेचने वाले फूड ऑपरेटरों को तंदुरुस्त पंजाब अभियान के तहत ज्ञान बांटा जा रहा है।
— श्री हरिमंदिर साहिब के नजदीक अधिकारियों ने फूड बिजनेस ऑपरेटर्स को खाने की गुणवत्ता मे सुधार के दिए टिप्स
— तंदुरुस्त पंजाब मिशन के तहत जरूरी है लाइसेंस लेना : डॉ. भागोवालिया
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जागरण संवाददाता, अमृतसर
होटलों, रेस्तरां, ढाबों व रेहड़ियों पर खाद्य वस्तुएं बेचने वाले फूड ऑपरेटरों को तंदुरुस्त पंजाब अभियान के तहत ज्ञान बांटा जा रहा है। सोमवार को फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन एवं फूड सेफ्टी स्टैंडर्ड अथॉरिटी ऑफ इंडिया द्वारा श्री हरिमंदिर साहिब के नजदीक प्रशिक्षण शिविर लगाया गया। इस शिविर में श्री हरिमंदिर साहिब के आसपास खाद्य वस्तुएं बेचने वाले फूड बिजनेस ऑपरेटर्स शामिल हुए।
इस अवसर पर जिला स्वास्थ्य अधिकारी डॉ. लखबीर सिंह भागोवालिया ने दो चरणों में 80 कारोबारियों को फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड एक्ट की गाइडलाइन के अनुसार खाद्य पदार्थ तैयार करने, सर्व करने एवं साफ सफाई की समुचित व्यवस्था करने के लिए गाइडलाइन्स दी।
डॉ. भागोवालिया ने कहा कि वे दुकानदार जो लोगों को खाद्य वस्तुएं बेचते हैं उन्हें नियमानुसार फूड सेफ्टी एक्ट के अनुसार लाइसेंस एवं रजिट्रेशन लेना अनिवार्य है। इस प्रशिक्षण का मकसद फूड ऑपरेटर्स को यह बताना है कि वे किस तरह खान-पान की गुणवत्ता में सुधार ला सकते हैं। लोगों को साफ सुथरा खाना उपलब्ध करवाना ही तंदुरुस्त पंजाब मिशन का उद्देश्य है। इस अवसर पर काजल ठाकुर, सोमित अरोड़ा, चंचल प्रीत, तान्या महाजन आदि उपस्थित थे।
