शिराज होटल की रसोई में मिली गंदगी, कटा चालान

जागरण संवाददाता, अमृतसर : फूड सेफ्टी विभाग की टीम ने मंगलवार को शहर के एक दर्जन होटलों में छापामारी की। सबसे पहले टीम क्वींस रोड स्थित होटल शिराज में पहुंची। होटल में फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड एक्ट की गाइडलाइन का पूरी तरह पालन नहीं हो रहा था। जिला स्वास्थ्य अधिकारी डा. भारती धवन की अगुआई में टीम ने होटल की रसोई चेक की। रसोई में स्वच्छता का अभाव पाया गया। ऐसे में होटल संचालक को चालान जारी किया गया है। इसके अतिरिक्त कर्मचारियों ने कोरोना वैक्सीन भी नहीं लगवा रखी थी।

डा. भारती धवन के अनुसार होटल की रसोई में गंदगी के अलावा जूठे बर्तनों का ढेर लगा हुआ था। हमने चालान थमाया है। यह चालान होटल संचालक को कोर्ट में भुगतना होगा। क्वींस रोड के आसपास के होटलों पर भी छापामारी की गई। इस दौरान स्थिति सामान्य मिली, पर कर्मचारियों का टीकाकरण नहीं करवाया गया था। डा. भारती ने कहा कि लोगों को शुद्ध आहार उपलब्ध करवाने के मकसद से विभाग की टीमें लगातार फील्ड में उतरकर खाद्य पदार्थों की जांच कर रही हैं।