Coronavirus Prevention Balance Diet Tips: खानपान के सही संतुलन से हारेगा संक्रमण, बरतें ये सावधानियां

रुचिका। शरीर स्वस्थ होगा तो हम न केवल कोरोना, बल्कि अन्य रोगों के संक्रमण से भी बचे रह सकते हैं। सही खानपान से यह आसानी से संभव है...

भोजन में विविधता: प्रतिदिन अपने खाने में विविधता लाएं अर्थात गेहूं के आटे से बने खाद्य पदार्थों का सेवन करने के साथ ही मक्का, जौ, ज्वार, चना आदि के आटे का भी प्रयोग करें। कारण, इनसे तैयार किए गए विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ फाइबर से भरपूर होते हैं। हेल्थ विशेषज्ञ का कहना है कि इसी प्रकार से हर दिन बदल-बदलकर दालों और बींस का भी प्रयोग करें। इनके जरिए शरीर को काफी मात्रा में प्रोटीन प्राप्त होती है।

दूध-दही का प्रयोग: हमें अपने भोजन में प्रतिदिन दूध, दही, पनीर आदि विभिन्न प्रकार के डेयरी उत्पादों का सेवन करना चाहिए। इनसे न केवल शरीर के लिए आवश्यक कैल्शियम की पूर्ति होती है, बल्कि इनके जरिए शरीर को स्वस्थ रहने के लिए आवश्यक विटामिन-डी की भी पूर्ति होती है। इसलिए विभिन्न प्रकार के डेयरी उत्पादों का सेवन अवश्य करें।

नमक का कम प्रयोग: प्रतिदिन के भोजन के जरिए हमारे शरीर में रोजाना पांच ग्राम अर्थात एक टीस्पून से अधिक नमक नहीं पहुंचना चाहिए। हेल्थ एक्सपट्र्स का कहना है कि प्रतिदिन भोजन तैयार करने में सफेद नमक का प्रयोग करने की बजाय सेंधा नमक या काला नमक का प्रयोग करें। सफेद नमक का इस्तेमाल कम से करें।

घी-तेल सीमित हो: आजकल हमारी शारीरिक गतिविधियां पहले जैसी नहीं रही हैं। इसलिए भोजन तैयार करने में घी-तेल का इस्तेमाल सीमित मात्रा में ही करें। विभिन्न खाद्य पदार्थों को तैयार करते समय उनको तलने की बजाय भूनने, उबालने या भाप में पकाने की प्रक्रिया अपनाएं। इससे शरीर में फैट कम से कम पहुंचेगा। नतीजतन हमारा स्वास्थ्य सही बना रहेगा।

चीनी कम: विभिन्न प्रकार के खाद्य और पेय पदार्थों को तैयार करते समय चीनी अर्थात शक्कर का प्रयोग सीमित मात्रा में करें। भले ही आपके घर-परिवार में सभी पूर्णरूप से स्वस्थ हों और किसी को भी शुगर संबंधी समस्या न हो, लेकिन चीनी का प्रयोग कम से कम करें। तरह-तरह के खाद्य पदार्थों को तैयार करने में विभिन्न प्रकार के सूखे मेवों और मीठे फलों का प्रयोग करें। इससे आप परिवार को स्वस्थ रख सकती हैं।