कोरोना से लड़ाई में काढ़ा बनेगा मददगार, जानें इसे बनाने का सही तरीका
काढ़े का इस्तेमाल आज से नहीं काफी पहले से स्वस्थ बने रहने के लिए किया जाता रहा है। तो चाय कॉफी को काढ़े से रिप्लेस कर बढ़ाएं अपनी इम्यूनिटी।
कोरोना वायरस के संक्रमण से बचाव के लिए शरीर का इम्युनिटी सिस्टम मजबूत होना जरूरी है। इसके लिए हमें अपने खान-पान का विशेष ध्यान रखना होगा। रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत करने के लिए आयुष मंत्रालय द्वारा जोशांदा काढ़ा पीने की सलाह दी जा रही है। आयुर्वेदाचार्यों की मानें तो गिलोय का सेवन करके भी हम अपना इम्यून सिस्टम बूस्ट कर सकते हैं। आइए जानते हैं क्या है आयुष मंत्रालय द्वारा जारी जोशांदा काढ़े का मेन्यू और कैसे बना सकते हैं इसे।
आयुर्वेद विभाग ने बताई काढ़ा बनाने की विधि, एक साथ कई विकारों में करेगा काम
सबसे प्राचीन विधि
आयुर्वेदिक चिकित्सक डा. राजेश मौर्या बताते हैं कि आयुर्वेदिक काढ़ा पूरी तरह देसी है। कोरोना संक्रमण काल के अलावा भी इसके सेवन से फायदा होता है। यह इम्यूनिटी सिस्टम को बूस्ट करता है। साथ ही सर्दी, खांसी, जुकाम से बचाने में भी कारगर होता है। बुखार के कारण होने वाली शरीर की जकड़न इससे ठीक होती है।
ऐसे बनेगा काढ़ा
आयुर्वेदिक काढ़ा बनाने के लिए साफ पानी, तुलसी की पत्ती, लौंग, काली मिर्च, छोटी इलायची, अदरक, गुड़ और चायपत्ती की जरूरत होती है।
अश्वगंधा, गिलोय एवं कालमेघ का चूर्ण भी काढ़े में प्रयोग करें।
इसे बनाने के लिए सबसे पहली पानी गर्म होने के लिए रख दें।
जब पानी उबलने लगे तब उसमें पिसी हुई लौंग, काली मिर्च, इलायची, अदरक और स्वादानुसार गुड़ डाल दें।
थोड़ी देर बाद तुलसी की पत्तियां और चायपत्ती डाल दें। जब चायपत्ती और पानी आधा रह जाए तो गैस बंद कर पानी छान लें।
इसे चाय की तरह गुनगुना ही पिएं।
इससे भी मजबूत होगा इम्यून सिस्टम
1. इम्यून सिस्टम दुरुस्त रखने के लिए गुनगुना पानी, आंवला, एलोवेरा, गिलोय, नींबू आदि का जूस पीना चाहिए।
2. इसके अलावा पानी में तुलसी के रस की कुछ बूंदें डालकर अथवा गर्म दूध में हल्दी मिलाकर पी सकते हैं।
3. तुलसी की 5 पत्तियां, 4 काली मिर्च, 3 लौंग एक चम्मच अदरक का रस शहद के साथ ले सकते हैं।
4. तुलसी की 10-15 पत्तियां, 5-7 काली मिर्च, थोड़ी दालचीनी और अदरक की चाय भी सकते हैं।
वैद्य नरेंद्र कुमार पांडेय (आयुर्वेद विशेषज्ञ)
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