नवरात्र स्पेशल: व्रत में भी खा सकते हैं ये टेस्टी मलाई कोफ्ता

विधि :

1. कोफ्ता बनाने की सभी सामग्री को एक साथ ब्लेंड करके छोटे-छोटे बॉल्स बनाकर मध्यम आंच पर सुनहरा तल लें।

2. एक पैन में घी डालकर गर्म करें और अदरक डालकर भूनें। अब दही और क्रीम छोड़कर करी की सभी सामग्री एक साथ डाल कर भूनें।

3. ढककर तब तक पकने दें जब तक कि चिकनाई छूटने न लगे। फेंटा हुआ दही डालकर 1 मिनट तक पकाएं। कोफ्ता और क्रीम डालकर चलाएं और आंच से उतार लें।

4. हरी धनिया से सजाकर गरमागरम सर्व करें।