सिंह होटल व खोका होटल पर लगा जुर्माना

जागरण संवाददाता, चाईबासा : त्योहारी सीजन में होटल मालिक अवसर का लाभ उठाते हुए कई प्रकार की मिलावटी सामग्री ग्राहकों को परोस देते हैं। इसी को ध्यान में रखते हुए सदर चाईबासा अनुमंडल पदाधिकारी शशींद्र कुमार बड़ाईक के नेतृत्व में प्रभारी खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी डा. मोइन अख्तर व इंस्पेक्टर सह सदर थाना प्रभारी निरंजन तिवारी की मौजूदगी में खाद्य सुरक्षा दल के द्वारा चाईबासा शहरी क्षेत्र में स्थित विभिन्न मिष्ठान भंडार, होटल, रेस्टोरेंट और अन्य खाद्य प्रतिष्ठानों का औचक निरीक्षण किया गया। इस दौरान मेसर्स सिंह होटल एवं बस स्टैंड स्थित मेसर्स खोका होटल में उपयोग किए जा रहे तेल की जांच में खराबी पाए जाने पर दोनों को पांच-पांच हजार रुपये का जुर्माना लगाया गया। इस संबंध में जानकारी देते हुए सदर एसडीओ शशींद्र बड़ाईक ने कहा कि खाद्य सुरक्षा दल के द्वारा शहर के होटल, रेस्टोरेंट में साफ-सफाई की व्यवस्था एवं खाद्य पदार्थ को पकाने में उपयोग होने वाले तेल की गुणवत्ता की जांच वायल फराईंग मॉनिटर मशीन से की गई। जांच के क्रम में मेसर्स सिंह होटल एवं बस स्टैंड स्थित मेसर्स खोका होटल में उपयोग की जा रही तेल की गुणवत्ता काफी खराब पाई गई तत्पश्चात दोनों प्रतिष्ठानों से तेल को नष्ट करते हुए 5-5 हजार रुपये का जुर्माना लगाया गया। निरीक्षण के क्रम में सभी मिष्ठान भंडारों को मिठाई की ट्रे में बेस्ट विफोर डेट अंकित करने, अपने संस्थान का हाइजीन रेटिग कराने, कैश मेमो, बिल में एफएसएसएआइ लाइसेंस नंबर अंकित करने एवं कोविड-19 नियमों का अनुपालन करते हुए अपनी दुकान का संचालन करने का निर्देश दिया गया। इस दौरान पर्व-त्यौहार को देखते हुए विभिन्न मिष्ठान भंडार व होटलों से जांच हेतु मिठाईयों का सैंपल भी लिया गया। जिसकी जांच के बाद गुणवत्ता में खराबी पाए जाने पर जुर्माना के साथ कार्रवाई भी की जाएगी।