India Lockdown Update: झारखंड में दूध का उठाव शुरू करेगा मिल्क फेडरेशन
India Lockdown. फेडरेशन का खुद का पाउडर प्लांट न होने से भी आ रही दिक्कत। झारखंड की आरएस फूड और छत्तीसगढ़ की कंपनी से हुई बात।
रांची, राज्य ब्यूरो। झारखंड मिल्क फेडरेशन सोमवार से दुग्ध उत्पादक किसानों से दूध का उठाव शुरू करेगा। हालांकि उठाव प्लांट की क्षमता के आधार पर ही किया जाएगा। जाहिर है कोरोना संकट के मद्देनजर झारखंड में दूध की मांग और आपूर्ति का संतुलन बिगडऩे का स्थायी हल अभी तक नहीं निकला है। किसानों के स्तर से दूध की सप्लाई सामान्य दिनों से अधिक हो रही है जबकि खपत घटकर एक तिहाई रह गई है।
बता दें कि बाजार में दूध की मांग घटने के कारण मिल्क फेडरेशन के पास दूध का स्टॉक चार लाख लीटर तक पहुंच गया था। इसे देखते हुए तीन दिन पूर्व किसानों से दूध का उठाव बंद किया गया था। इन दिनों दूध की मांग घटकर 40 हजार लीटर प्रतिदिन रह गई है, जबकि किसानों के स्तर से 1.35 लाख लीटर प्रतिदिन की आपूर्ति की जा रही है।
फेडरेशन की एक समस्या यह भी है कि इसका खुद का पाउडर प्लांट नहीं है। दूध को लंबे समय तक सहेजने का एकमात्र यही तरीका है। हालांकि फौरी तौर पर फेडरेशन ने दूध को पाउडर में तब्दील करने के लिए झारखंड की आरएस फूड और छत्तीसगढ़ की एक कंपनी से बात की है।
