दुग्ध उत्पादन के लिए प्रोटीन, खनिज लवण व विटामिन जरुरी

दुग्ध उत्पादन के लिए प्रोटीन, खनिज लवण व विटामिन जरुरी

फोटो 2 संवाद सहयोगी गोड्डा भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद तथा भारतीय कृषि कौशल परिषद

JagranFri, 16 Apr 2021 04:52 PM (IST)

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संवाद सहयोगी, गोड्डा : भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद तथा भारतीय कृषि कौशल परिषद (आसकी), नई दिल्ली के सौजन्य से स्थानीय ग्रामीण विकास ट्रस्ट-कृषि विज्ञान केंद्र, सभागार में प्रधानमंत्री कौशल विकास योजना के अन्तर्गत कौशल विकास प्रशिक्षण कार्यक्रम आयोजित किया गया है। प्रशिक्षण का विषय पशु स्वास्थ्य कार्यकर्ता हैं। शुक्रवार को पशुपालन वैज्ञानिक डॉ. सतीश कुमार ने पशु स्वास्थ्य कार्यकर्ताओं को बताया कि गो पशुओं के अच्छे स्वास्थ्य, वृद्धि, संव‌र्द्धन एवं दुग्ध उत्पादन के लिए उनके आहार में ऊर्जा एवं प्रोटीन के अतिरिक्त खनिज लवणों एवं विटामिनों का पर्याप्त मात्रा में उपस्थित रहना अत्यंत आवश्यक है। प्राय: ऐसा देखा गया है कि किसान भाई पशुओं को पेट भर हरा-सूखा चारा और दाना या रातिब तो देते हैं लेकिन खनिज तत्वों की पूर्ति पर बहुत कम ध्यान देते हैं। खनिज तत्वों की समुचित मात्रा न मिलने पर गोपशुओं में कई प्रकार के रोग उत्पन्न हो जाते हैं। पशु शरीर में 3-4 प्रतिशत तक खनिज तत्व होते हैं। गोपशुओं के लिए 16 विभिन्न खनिज तत्व आवश्यक होते हैं। जिन खनिज तत्वों की पशु शरीर में अधिक मात्रा में आवश्यकता होती है, वृहद खनिज तत्व कहलाते हैं जैसे-कैल्शियम, फास्फोरस, सोडियम, पोटेशियम, क्लोरीन, मैग्नीशियम, सल्फर। जिन खनिज तत्वों की पशु शरीर में अत्यंत सूक्ष्म मात्रा में आवश्यकता होती है,सूक्ष्म मात्रिक खनिज तत्व कहलाते हैं जैसे-लोहा, जस्ता, तांबा, आयोडीन, कोबाल्ट, मैग्नीज, मोलिब्डेनम व क्रोमियम आदि पशु शरीर के लिए महत्वपूर्ण होते हैं। आसकी, पटना की तरफ से आये परीक्षक सुशील कुमार ने टैबलेट के माध्यम से परीक्षार्थियों का परीक्षा लिया। प्रशिक्षण में मुन्नी कुमारी, प्रीती कुमारी, राजेश यादव, अमित कुमार साह, फरदीन अंसारी, जेम्स मुर्मू, जुलियस सोरेन समेत 25 पशु स्वास्थ्य कार्यकर्ता प्रशिक्षण एवं परीक्षा में सम्मिलित हुए।

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