कोरोना से लड़ने में एंटीबॉडी व एंटीजन करती है मदद : डा. विनती
आइबी पीजी महाविद्यालय में बुधवार को गृह विज्ञान की तरफ से बूस्ट फूड्स एंड न्यूट्रिशन रेजिलियंस ड्यूरिग कोविड-19 विषय पर राष्ट्रीय वेबिनार का आयोजन किया गया।
जागरण संवाददाता, पानीपत : आइबी पीजी महाविद्यालय में बुधवार को गृह विज्ञान की तरफ से बूस्ट फूड्स एंड न्यूट्रिशन रेजिलियंस ड्यूरिग कोविड-19 विषय पर राष्ट्रीय वेबिनार का आयोजन किया गया। मुख्य वक्ता नई दिल्ली के आयुष्मान अस्पताल की रिटायर्ड प्रोफेसर एवं अध्यक्ष डॉ. विनती डावर रहीं।
डॉ. विनती डावर ने कहा कि एंटीबॉडीज कोरोना वायरस के विरुद्ध नहीं लड़ती बल्कि एंटीबॉडी व एंटीजन में हमेशा रस्साकशी चलती है। भारतीय जड़ी बूटी जैसे दालचीनी, अश्वगंधा, मूलहठी, हल्दी व तुलसी हमारे भोजन का स्वाद व सुगंध बढ़ाने के साथ-साथ हमारे शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाती है। कोरोना वायरस से लड़ने में मदद करती है।
डा. अजय कुमार गर्ग ने कहा कि इस वेबिनार का मुख्य उद्देश्य समाज को आहार विषय में जागरूक करना है। अभी कोरोना वायरस की वैक्सिन नहीं बनी है। इसलिए हम शिक्षकों को आगे आकर आहार संबंधित जानकारी से समाज को जागरूक करना होगा। वेबिनार में प्रतिभागियों ने प्रश्न पूछे। इस अवसर पर विभागाध्यक्ष डॉ. सीमा प्रो. मोनिका, डा. परवीन कौशिक, डा. रंजू , प्रो. अश्विनी गुप्ता व प्रो. विनय भारती मौजूद रहे।
