रहें सावधान! त्योहारी सीजन में मिलावटखोर सक्रिय, ब्रांडेड खाद्य सामग्री ही खरीदें

जेएनएन, पानीपत । त्योहारी सीजन में मिलावटी-नकली घी-तेल, मसाले, मिठाई तैयार कर बेचने वाले मुनाफाखोर सक्रिय हो गए हैं। खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन द्वारा काबड़ी रोड स्थित एक फैक्ट्री में 518 किग्रा. मिठाई नष्ट कराना, पुराने मामलों में एडीसी कोर्ट द्वारा छह दुकानदारों पर जुर्माना इसका सबूत है। खरीदारी में पैसा आपका खर्च हो रहा है, आपकी व परिवार के सदस्यों की सेहत ठीक रहे तो प्रतिष्ठित दुकानों से ब्रांडेड खाद्य सामग्री खरीदने में समझदारी है।

छह दुकानदारों पर लगा 3.45 लाख का जुर्माना 
अतिरिक्त उपायुक्त कोर्ट ने मिलावटी पनीर, खुला सरसों का तेल, मिठाई और बिना बैच नंबर-वैद्यता तारीख के मिश्रित वनस्पति घी बेचने वाले छह दुकानदारों पर 21 अक्टूबर को 3.45 लाख का जुर्माना लगाया था। इनमें दो बड़े मावा सप्लायर, जीटी रोड स्थित बड़ा होटल, फैक्ट्री, करियाना दुकानदार और मिठाई विक्रेता शामिल रहे।

रसगुल्लों में पड़े थे कीड़े
फैक्ट्रियाें में बड़े पैमाने पर तैयार होने वाली मिठाई मानव स्वास्थ्य के लिए कितनी नुकसानदायक है, काबड़़ी रोड स्थित रसगुल्ला फैक्ट्री इसका सबूत है। जिला खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्यामलाल के नेतृत्व में गत सप्ताह छापा मारा गया था। रसगुल्लों सहित अन्य मिठाइयों में कीड़े-मक्खी-मच्छर पड़े हुए थे। टीम ने मौके पर ही मिठाई का स्टाक नष्ट कराया था।

अचार में भी मक्खी-मच्छर
सीएम प्लाइंग ने 20 अक्टूबर को ऊझा रोड स्थित अचार की एक फैक्ट्री में छापा मारा था। यहां गंदगी के माहौल में, गली में अचार तैयार किया जा रहा था। अचार में मक्खी-मच्छर  पड़े हुए थे। चूहे भी मंडराते देखे गए। यहां से सरसों का तेल नींबू, आम, लाल मिर्च, हरी मिर्च, अदरक, गाजर का अचार, मिक्स अचार, आंवला मुरब्बा, सेब मुरब्बा आदि सहित 11 सैंपल लिए गए थे।

मिलावटी खाद्य सामग्री, तेल-घी, मिठाई, मसालों आदि के सेवन से पेट संबंधी बीमारियां सबसे पहले होती हैं। हार्ट को नुकसान पहुंचता है, रक्तचाप बढ़ता है। मिलावटी खाद्य सामग्री का लगातार सेवन मस्तिष्क पर भी दुष्प्रभाव डालता है।
- डा. अमित, मेडिकल आफिसर-अर्बन हेल्थ सेंटर, सेक्टर-25

जिलावासियों से अपील है कि अधिकाधिक खाद्य सामग्री घर में तैयार करें। बाजार से खरीदना मजबूरी है तो प्रतिष्ठित दुकान से किसी ब्रांड की सामग्री खरीदें। बैच नंबर और एक्सपायरी डेट देखें। अब तो खुली मिठाई पर भी वैद्यता तारीख अनिवार्य है।
- श्यामलाल, जिला खाद्य सुरक्षा अधिकारी