एक दिवसीय शिविर में 50 महिलाओं ने लिया हिस्सा

संवाद सहयोगी, कनीना: कनीना उप-मंडल के गांव करीरा में स्थित बाजरे पर आधारित बनने वाले विभिन्न खाद्य उत्पाद केंद्र ज्योति बेकरी करीरा एक दिवसीय महिला शिविर का आयोजन किया गया। डाक्टर पूनम यादव और डाक्टर आशीष कुमार की निगरानी में बेकरी संचालक ललित कुमार व महावीर सिंह बाजरे के बिस्किट, केक, फैन, बर्गर आंवला के लड्डू, आंवला मुरब्बा, अचार बनाने की जानकारी दी। इस प्रशिक्षण शिविर में 20 महिलाओं ने हिस्सा लिया। ज्योति बेकरी दक्षिण हरियाणा का एकमात्र केंद्र है जहां बाजरे पर आधारित खाद्य पदार्थों का निर्माण किया जाता है और आपूर्ति की जाती है। प्रदेश का पहले इस केंद्र का उद्घाटन डाक्टर ओम प्रकाश एडीओ द्वारा किया गया था। बीते दो साल में अच्छा खास नाम कमाया है । एक दिवसीय प्रशिक्षण शिविर के दौरान डाक्टर पूनम यादव और डा आशीष कुमार ने विचार रखे। उन्होंने महिलाओं को आत्मनिर्भर बनाने की विभिन्न प्रकार की जानकारी दी और खाद्य उत्पाद बनाकर महिलाएं घर बैठे बिठाए अपना गुजारा कर सकती हैं। महिलाएं यदि विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों का निर्माण अपनी हाथों से करें तो निसंदेह भविष्य में आत्मनिर्भर हो सकती है और अपना गुजर बसर बेहतर ढंग से कर सकती है। किसी दूसरे पर आश्रित नहीं रहना पड़ेगा। इस मौके पर ललित कुमार तथा महावीर सिंह कहा कि महिलाएं यदि विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों का निर्माण अपनी हाथों से करें तो निसंदेह भविष्य में आत्मनिर्भर हो सकती है और अपना गुजर बसर बेहतर ढंग से कर सकती है। किसी दूसरे पर आश्रित नहीं रहना पड़ेगा।