दूध मंडी में छापेमारी, नष्ट किया गया 190 किलोग्राम मिलावटी पनीर-खोया

पटना। पटना जंक्शन में महावीर मंदिर के पास स्थित दूध मंडी में बुधवार को खाद्य संरक्षा विभाग ने छापेमारी की। कार्रवाई शुरू होते ही मिलावटी पनीर व खोआ बेचने वाले कई व्यापारी भाग निकले। जांच में 150 किलोग्राम पनीर और 40 किलोग्राम खोआ मिलावटी पाया गया। मिलावटी खोआ-पनीर जब्त करने के बाद डंप यार्ड ले जाकर नष्ट कर दिया गया। खाद्य संरक्षा पदाधिकारी अजय कुमार ने बताया कि दीपावली को देखते हुए खाद्य सामग्रियों की शुद्धता सुनिश्चित करने के लिए जांच अभियान लगातार चलता रहेगा।

सुबह करीब 11 बजे खाद्य संरक्षा पदाधिकारी टीम के साथ दूध मंडी पहुंचे। आयोडीन टिचर डालकर जांच शुरू होते ही अधिकतर व्यापारी भाग निकले। वहां पड़े सामान की जांच में दो तिहाई पनीर व खोआ में मैदा या अरारोट की मिलावट पाई गई। जो सामान सही पाया गया, उसे संबंधित व्यापारी को लौटा दिया गया। इसी क्रम में कुछ व्यापारियों ने आयोडीन टिचर से जांच पर सवाल उठा दिए। इसके बाद बाजार से ब्रांडेड पनीर के पैकेट मंगवाकर उन पर आयोडीन टिचर डाला गया। पनीर काला नहीं पड़ने के बाद व्यापारियों ने मिलावटी खोआ-पनीर जब्त कर ले जाने पर सहमति जताई। अजय कुमार ने व्यापारियों से कहा कि वे लोग सस्ते के चक्कर में मिलावट करेंगे तो सख्त कार्रवाई की जाएगी। आपकी जो भी लागत आती है, उसी पर सामग्री बेचें। इससे वे कानूनी कार्रवाई से बच सकेंगे। यहां डेढ़ से दो सौ रुपये प्रति किलोग्राम पनीर बेची जाती है, जबकि बाजार में इसके लिए तीन से चार सौ रुपये लिए जाते हैं।

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