गर्मी की तपिश मिटाने के लिए आइसक्रीम और कुलफी में से क्या है बेहतर, जानें यहां
तमाम तरह की कुलफी पिस्ता केसर बादाम आदि बाजार में उपलब्ध हैं। पर आप इन दोनों में से किसे चुनें जिसमें अधिक कैलरी और अधिक फैट न हों। इसके बारे में जान लेना जरूरी है।
गर्मियां बिना आइसक्रीम और कुलफी के अधूरी हैं। बच्चे हों या बड़े हर किसी की फेवरेट होती है यह। गर्मियों में होने वाले आयोजनों का तो खास हिस्सा होती है आइसक्रीम। इसके बिना तो कोई पार्टी भी पूरी नहीं होती। अलग-अलग फ्लेवर वाली रंग-बिरंगी आइसक्रीम हर किसी को खाने पर मजबूर कर देती है। तो वहीं तमाम तरह की कुलफी पिस्ता, केसर, बादाम आदि बाजार में उपलब्ध हैं। पर आप इन दोनों में से किसे चुनें, जिसमें अधिक कैलरी और अधिक फैट न हों। यहां हम बता रहें है आपके लिए क्या है सही ऑप्शन।
जान लें इसका न्यूट्रिशनल वैल्यू चार्ट (प्रति आधा कप)
फ्रूट आइसक्रीम
कैलरी: 220, कुल वसा: 11.0 ग्राम, सैचुरेटेड फैट: 6.0 ग्राम, कोलेस्ट्रॉल: 70 मिग्रा, सोडियम: 45 मिग्रा, कार्बोहाइड्रेट: 25.0 मिग्रा, चीनी: 24.0 ग्राम, प्रोटीन: 4.0 ग्राम, विटमिन ए: 10 %, कैल्शियम: 10 %, विटमिन सी: 4 %
कुलफी
कैलरी: 344, कुल वसा: 19.0 ग्राम, सैचुरेटेड फैट: 0 ग्राम, कोलेस्ट्रॉल: 51 ग्राम, सोडियम: 8.3 मिग्रा, कार्बोहाइड्रेट: 3.5 ग्राम, डाइटरी फाइबर: 0 ग्राम, चीनी: 13.2 ग्राम, प्रोटीन: 7.6 ग्राम
सही चयन
नैचरल फ्रूट आइसक्रीम: इसमें मिनरल्स और एसेंशियल विटमिंस मसलन ए और सी होते हैं। हालांकि कुलफी और नैचरल फ्रूट आइसक्रीम में कैलरी का अंतर अधिक नहीं है फिर भी इसे चुनना सही रहेगा, क्योंकि इनमें विटमिन डी होता है। विटमिन डी महत्वपूर्ण विटमिन है, जो शरीर में कैल्शियम को एब्जॉर्ब करता है और कैल्शियम की कमी को दूर करता है। फ्रूट आइसक्रीम खाने के बाद पेट भरा-भरा नहीं लगता। इसमें कम दूध और क्रीम का इस्तेमाल होता है, जो सेहत के लिहाज से सही है। नैचरल फ्रूट आइसक्रीम फ्रोजन फूड की तरह है। यह आपके मूड को अच्छा बनाने में मदद करती है।
गलत चयन
कुलफी: इसमें कैलरी भरपूर मात्रा में होती है, क्योंकि इसे बनाने के लिए ढेर सारी क्रीम, दूध, मेवे का इस्तेमाल किया जाता है। दूध को गाढा करके बनाने से इसके जरूरी विटमिंस कम हो जाते हैं। कैलरी ज्यादा होने के कारण यह देर से पचती है। जिन्हें पेट संबंधी समस्या या दूध से एलर्जी यानी लैक्टोज इनटॉलरेंस की समस्या हो, उनके लिए यह नुकसानदेह भी हो सकती है। इसके अधिक सेवन से पेट खराब और डायरिया होने का खतरा भी रहता है। डायबिटीज, हाई ब्लड प्रेशर और हृदय रोगियों को खासतौर से इससे परहेज करना चाहिए।
हेल्थ एलर्ट: पारंपरिक आइसक्रीम में ढेर सारी चीनी व सैचुरेटेड फैट्स होते हैं। कुछ में मिल्क चॉकलेट, पीनट बटर कप्स, फज्ज की टॉपिंग होती है, जिस कारण उनमें कैलरी बहुत होती है। इसलिए नैचरल फ्रूट आइसक्रीम या आइस कैंडीज को प्राथमिकता दें।