त्योहारों के लिए झटपट से बनने वाली मिठाई है 'सेवईं लड्डू'
त्योहारों के दौरान घर में बहुत सारे काम होते हैं। ऐसे में कुछ रेसिपीज बनाने के नाम से ही उबन होने लगती है। तो आज हम बहुत ही सिंपल से मिनटों में बनने वाली डिश के बारे में जानेंंगे।
कितने लोगों के लिए : 2
सामग्री :
सेवईं- 2 कप, साबूदाना- 1 कप, किशमिश- 1 टीस्पून, काजू- 2 टीस्पून, बादाम- 2 टीस्पून, चीनी- 1 टेबलस्पून, इलायची पाउडर- 1 टीस्पून, घी- 3 टेबलस्पून
विधि :
सबसे पहले एक पैन में एक टेबलस्पून घी गर्म करें।
जब घी गर्म हो जाएं तब इसमें सेवईं, साबूदाना, किशमिश, काजू, बादाम और पिस्ता डालकर अच्छए से मीडियम आंच पर सेवईं के ब्राउन होने तक भून लें।
इसके बाद इसे ग्राइंडर में डालें और इसमें चीनी और इलायची पाउडर डालकर बारीक पीस लें।
फिर इस मिक्चर को मिक्सिंग बाउल में निकालें और मिक्सचर में 2 टेबलस्पून घी डालकर अच्छे से मिक्स कर लें।
फिर हाथों से नींबू के शेप में लड्डू बना लें और सर्व करें।