घर पर ही चाहिए गुरुद्वारे जैसा स्वाद, तो ट्राई कीजिए आटे का हलवा बनाने की यह रेसिपी

कितने लोगों के लिए : 4

सामग्री :

• गेंहू का मोटा आटा- 1 कप
• घी- 1 कप
• पानी- 2 कप
• चीनी- 1 कप

विधि :

• सबसे पहले एक मोटे तले की कढ़ाई लें और उसमें घी डालकर गर्म कर लें।
• गैस की फ्लेम को लो टू मीडियम रखकर इसमें आटा डाल दें और लगातार चलाते हुए इसे भून लें।
• इसे लगातार चलाते रहें, जिससे आटे में गुठलियां न पड़े। इसमें आपको 15 से 20 मिनट का वक्त लगेगा।
• अब इसमें पानी डाल दें और चलाते रहें। आटा फूल जाए, तो इसमें चीनी भी एड कर दें।
• इसे लगातार लो फ्लेम पर भूनते रहें। धीरे-धीरे घी अलग होने लगेगा और हलवा सुनहरे रंग का हो जाएगा।
• बस अब तैयार है आपका टेस्टी और हेल्दी हलवा, इसे गर्मागर्म सर्व करें।

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