बनाने में आसान और हेल्दी के लिए बेहद फायदेमंद है जुकीनी पराठा, जानें बनाने का तरीका
सुबह ऑफिस जाने की भागदौड़ में हेल्दी ब्रेकफास्ट बनाने का नहीं मिलता वक्त तो जुकीनी पराठा का ऑप्शन है सबसे बेस्ट। मिनटों में बनने वाला हेल्दी नाश्ता।
कितने लोगों के लिए : 4
सामग्री :
2.5 कप गेहूं का आटा, 1 कप जुकीनी कद्दूकस की हुई, 1 टीस्पून अजवाइन, 2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, चुटकी भर अमचूर पाउडर, 1/4 टीस्पून जीरा पाउडर, स्वादानुसार नमक, पराठा सेंकने के तेल या शुद्ध घी
विधि :
- एक परात में गेहूं का आटा और बाकी सारी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें।
- थोड़ा सा पानी डालकर चपाती जैसा मुलायम आटा गूंथें और 20 मिनट ढककर रख दें।
- तैयार आटे से छोटी-छोटी लोई लेकर पराठे बेलें।
- तवा गरम करके धीमी आंच पर एक-एक करके पराठे सेक लें।
- दोनों तरफ से सुनहरा होने पर पराठों को मक्खन, दही, अचार, चटनी आदि चीज़ों के साथ गरमा-गरम सर्व करें।
Pic credit- archanaskitchen/Pinterest