बच्चों से लेकर बड़े तक कहेंगे वन्स मोर, इतना टेस्टी है ये 'ब्रेड पिज्जा पॉकेट'
हाल-फिलहाल स्ट्रीट-फूड्स को आप बहुत मिस कर रहे होंगे। खा तो अभी सकते हैं लेकिन सेफ न होने के चलते इन्हें इग्नोर ही करना पड़ रहा है। तो क्यों न घर में कुछ लजीज स्ट्रीट फूड किया जाए ट्राय।
कितने लोगों के लिए : 3
सामग्री :
1 टीस्पून मक्खन, 1 कली लहुसन की बारीक कटी हुई, 1/2 प्याज बारीक कटा, 1 गाजर बारीक कटे हुए, 3 टीस्पून स्वीट कॉर्न, 1/2 शिमला मिर्च कटी हुई, नमक स्वादानुसार, 3 टीस्पून पिज्जा सॉस, 4 ऑलिव्स कटे हुए, 1 टीस्पून जॉलपीनो कटे हुए, 1/4 कप मोजरैला चीज़ कद्दूकस किया, 9 स्लाइस ब्राउन या व्हाइट ब्रेड, पानी, तेल तलने के लिए
विधि :
पहले एक बड़ी कड़ाही में एक चम्मच मक्खन डालकर उसमें लहसुन और प्याज डालकर भूनेंगे। अब इसमें गाजर, स्वीट कॉर्न, शिमला मिर्च और नमक डालेंगे। तेज आंच पर पकाएंगे नहीं तो सब्जी पूरी तरह से पक जाएगी। अब इसमें 3 चम्मच पिज्ज़ा सॉस डालकर मिक्स करेंगे। बाउल में ट्रांसफर कर अच्छी तरह से ठंडा होने देंगे।
इसके बाद इसमें ऑलिव्स, जॉलपीनो और मोजरैला चीज़ डालकर मिक्स करेंगे।
अब ब्रेड के किनारों को काटकर अलग कर दें। उसमें ये स्टफिंग भरकर उसके किनारों को पानी की मदद से लॉक कर दें।
अब कडा़ही में तेल गर्म करें और ब्रेड पॉकेट पिज्जा को मीडियम आंच पर अच्छे से फ्राई कर लें। आप चाहें तो इसे बेक करके भी बना सकती हैं। अवन को 180 डिग्री पर 15-20 मिनट तक प्रीहीट कर लें।
तैयार है आपका ब्रेड पिज्जा पॉकेट, जिसे आप हरी या लाल चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं।
Pic credit- Pinterest, Foodgawker