कम समय में बनाना है कुछ ऐसा जो आए हर किसी को पसंद तो 'पोटैटो एंड पीज करी' से अच्छा नहीं है ऑप्शन
वर्क फ्रॉम होम में खाना बनाने के लिए नहीं मिल रहा समय, तो बिना ज्यादा मेहनत किए तैयार करें पोटैटो एंड पीज करी। जिसे आप चावल हो या रोटी किसी के भी साथ खा सकते हैं।
कितने लोगों के लिए : 3
सामग्री :
एक कप मटर, दो उबले छिले और कटे हुए आलू, एक प्याज (कटा हुआ), दो छोटे टमाटर कटे हुए. एक टेबल स्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट, आधा टी स्पून दालचीनी पाउडर, दो से तीन हरी मिर्च कटी हुई, आधा चम्मच हल्दी पाउडर, आधा टीस्पून धनिया और जीरा पाउडर, एक तेजपत्ता, एक टेबल स्पून हरी धनिया कटी हुई, नमक- स्वादानुसार, दो टीस्पून तेल
विधि :
एक नॉनस्टिक पैन में तेल गरम करें, फिर प्याज डालकर भूनें। लगभग एक मिनट तक भूनने के बाद अदरक-लहसुन का पेस्ट, हरी मिर्च डालकर तब तक भूनें जब तक कि प्याज गुलाबी न हो जाए।
अब सभी मसाले, नमक और तेजपत्ता डालकर दो से तीन मिनट तक भूनें।
मटर डालकर चार से पांच मिनट तक पकाएं। जब हल्का नरम हो जाए तब टमाटर डालकर एक मिनट तक पकाएं। एक कप पानी डालकर ढ़ककर मटर गलने तक पकाएं।
आलू डालकर पानी सूखने तक ढक्कन खोलकर पकाएं।
हरी धनिया से सजाकर गरमा गरम सर्व करें।
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