हाउस पार्टी हो या बर्थडे पार्टी स्टॉर्टर में सर्व करने के लिए बेस्ट है 'पनीर कबाब'

पनीर के कबाब न सिर्फ स्वादिष्ट होते हैं बल्कि हाउस पार्टी या बर्थडे पार्टी के लिए बेहतरीन स्नैक्स भी। जिसे बड़ों से लेकर बच्चे तक बड़ी चाव के साथ खाएंगे।

Priyanka SinghPublish: Wed, 22 Jun 2022 03:10 PM (IST)Updated: Wed, 22 Jun 2022 03:10 PM (IST)
हाउस पार्टी हो या बर्थडे पार्टी स्टॉर्टर में सर्व करने के लिए बेस्ट है 'पनीर कबाब'

कितने लोगों के लिए : 4

सामग्री :

200 ग्राम पनीर (कद्दूकस किए), 4 आलू (उबले व मैश किए हुए), 1 टीस्पून अदरक (कद्दूकस किया), 1 टीस्पून हरी मिर्च का पेस्ट, 2 टीस्पून पुदीने की पत्तियां कटी हुई, 1/4 कप धनिया पत्ती (कटी हुई), 1/2 टीस्पून भुना जीरा पाउडर, 1 टीस्पून चाट मसाला, 1/2 टीस्पून गरम मसाला पाउडर, 1/4 कप ब्रेड क्रम्ब्स, 1/2 टीस्पून कॉर्नफ्लोर, नमक व काली मिर्च स्वादानुसार, तेल फ्राई करने के लिए

विधि :

- एक बाउल में उबले आलू व पनीर डालकर इसमें बारी सारी सामग्री मिक्स कर लें।
- इसके बाद इस मिक्सचर से अपनी इच्छानुसार कबाब का साइज़ फिक्स करें और सारे मिक्सचर के कबाब तैयार कर लें।
- जब सारे कबाब तैयार हो जाए इसके बाद कड़ाही में तेल डालकर गर्म होने के लिए रख दें।
- अब गरम तेल में इन कबाब को दोनों ओर से सुनहरा होने तक फ्राई कर लें।
- कड़ाही से निकालने के बाद कबाब को एब्जॉर्बेंट पेपर में लेपटकर रखें जिससे एक्स्ट्रा ऑयल निकल जाए। इसके बाद चटनी के साथ सर्व करें।

Pic credit- cubesnjuliennes/Pinterest

Edited By Priyanka Singh

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