शाम की चाय के साथ उठाएं मूंग दाल नगेट्स का लुत्फ, इस सिंपल रेसिपी से करें झटपट तैयार

कितने लोगों के लिए : 2

सामग्री :

• 1/2 कप पीली मूंग दाल
• 1/2 कप हरी मूंग दाल
• स्वादानुसार नमक
• 1/2 बारीक कटा प्याज
• 2 बारीक कटी हरी मिर्च
• 1/4 कप बारीक कटी गाजर
• 6-7 करी पत्ते
• 1 कप ब्रेड क्रम्ब्स
• 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• 1/4 चम्मच काली काली मिर्च
• 1/2 चम्मच चाट मसाला
• 1/2 चम्मच जीरा
• 2 बड़े चम्मच कॉर्नफ्लोर
• 2 चम्मच तेल

विधि :

• सबसे पहले दोनों दालों को एक साथ मिला लें और धोकर 2 से 3 घंटे के लिए भिगो दें।
• इसके बाद एक पैन में पानी डालें और इन्हें आधा पकने तक पकाएं।
• पकने के बाद दाल को ठंडा करके 2 बड़े चम्मच अलग कर लें और बची हुई दाल को मिक्सर में डालकर पीस लें।
• पिसी हुई दाल को एक बाउल में निकाल लें और अब इसमें बारीक कटी सब्जियां, मसाले, ब्रेड क्रम्ब्स और कॉर्नफ्लोर डालकर आटा गूंथ लें।
• तैयार मिश्रण से छोटी-छोटी नगेट्स बना लें और एयर फ्रायर को 180 डिग्री पर पहले से गरम कर लें।
• फिर सभी नगेट्स को एक टोकरी में रखें, उन पर तेल लगाएं और 15 मिनट तक या फिर इसे कुरकुरा सुनहरा होने तक बेक करें।
• आप चाहें तो इन्हें तेल में भी तल सकते हैं। टेस्टी और हेल्दी नगेट्स तैयार हैं।