ऐसे तैयार करें 'क्रीम चीज़ हैलेपीन्यो'
हैलेपीन्यो, शिमला मिर्च की फैमिली है, जो स्वाद में तीखी नहीं होती और इसे विनेगर में डालकर रखा जाता है। इसे अचारी मिर्च भी कहते हैं। मैक्सिकन और इटैलियन डिश में इसे इस्तेमाल किया जाता है।
कितने लोगों के लिए : 4
सामग्री :
1 कप क्रीम चीज़, 4-6 हैलेपीन्यो, थोड़ा सा नमक और काली मिर्च पाउडर, थोड़ा सा चेडार चीज़, 1 कप बारीक कटी मिक्स्ड सब्जि़यां
विधि :
1. बोल में क्रीम चीज़, मिक्स्ड सब्जि़यां, नमक और काली मिर्च को डालकर मिलाएं।
2. हैलेपीन्यो में स्टफिंग भरें। बेकिंग शीट पर रखें।
3. 200 डिग्री सेल्सियस पर अवन को प्रीहीट करें। करीब 10-15 मिनट बेक करें।
4. ऊपर से चेडार चीज़ ऐड करें।
ऐसे करें तैयारी
हैलेपीन्यो को बीच में से काटकर इस्तेमाल करें। इसके बीज निकालें। इसमें पसंद अनुसार स्टफिंग भरें। तैयार स्टफ्ड हैलेपीन्यो को चीज़ डिप के साथ सर्व करना न भूलें।