Move to Jagran APP

ऐसे बनाएं स्वादिष्ट लौकी की बर्फी

लौकी की सब्जी बहुत ही कम लोगों को पसंद आती है तो अगर आप भी उनमें से एक हैं तो लौकी की सब्जी के बजाय उसकी बर्फी बनाएं।

By Priyanka SinghEdited By: Published: Mon, 10 Sep 2018 03:42 PM (IST)Updated: Mon, 10 Sep 2018 03:42 PM (IST)
ऐसे बनाएं स्वादिष्ट लौकी की बर्फी
ऐसे बनाएं स्वादिष्ट लौकी की बर्फी

कितने लोगों के लिए : 3

prime article banner

सामग्री :

लौकी-1 किलो (कद्दूकस किया), घी-1/2 कप, चीनी-250 ग्राम, मावा-250 ग्राम, इलायची पाउडर-1 टीस्पून, काजू-पिस्ता-1 टीस्पून बारीक कटा

विधि :

एक कढ़ाई में लौकी और दो टीस्पून घी डालें और ढककर धीमी आंच पर 10 मिनट तक पका लें।अब इसमें चीनी डालें और पांच मिनट तक थोड़ी-थोड़ी देर में चलाते हुए पका लें। अब इसमें बचा हुआ घी, मावा और मेवे डालकर दो मिनट तक पका लें फिर गैस बंद कर दें और मिक्सचर में इलायची पाउडर डालें। अब एक प्लेट में चिकनाई लगाएं और इसमें मिक्सचर चारों तरफ अच्छे से फैला दें और जमने के लिए रख दें। फिर इसे शेप में काट लें।


Jagran.com अब whatsapp चैनल पर भी उपलब्ध है। आज ही फॉलो करें और पाएं महत्वपूर्ण खबरेंWhatsApp चैनल से जुड़ें
This website uses cookies or similar technologies to enhance your browsing experience and provide personalized recommendations. By continuing to use our website, you agree to our Privacy Policy and Cookie Policy.