बच्चों की टिफिन के लिए मिनटों में तैयार होने वाली बहुत ही टेस्टी डिश है 'पोटैटी पॉकेट्स'
बच्चों को हेल्दी और न्यूट्रिशन वाली चीज़ें खिलाना एक बड़ा चैलेंज होता है तो इसका एक सिंपल उपाय है उन्हें थोड़ा मजेदार तरीके से ऐसी चीज़ें परोसें। तो आज ऐसे ही एक डिश के बारे में जानेंगे।
कितने लोगों के लिए : 3
सामग्री :
आलू- 3 उबले व मैश किए हुए, प्याज़ -1 कटा हुआ, आधा कप मैदा, घी या बटर- 1 टेबलस्पून, तेल- 1 टेबलस्पून, नमक व काली मिर्च पाउडर स्वादानुसार, पानी आवश्यकतानुसार
विधि :
पैन में घी या बटर डालकर उसमें प्याज़ को सुनहरा होने तक भून लें।
आंच से उतारकर इसे उबले आलू में मिला लें। साथ ही इसमें नमक और कालीमिर्च मिक्स करें।
अब बाउल में मैदा, नमक और तेल डालकर मिक्स करें फिर पानी डालकर नरम आटा गूंथ लें। थोड़ी देर सेट होने के लिए रख दें।
आटे की छोटी-छोटी लोई बनाकर इसमें आलू की स्टफिंग भरें और किनारों को फोल्ड कर दें।
बेकिंग ट्रे को घी या मक्खन से ग्रीस कर लें। प्रीहीट अवन में इसे सुनहरा होने तक बेक करें।
तैयार से पोटैटो पॉकेट्स, जिसे आप टोमैटो केचअप के साथ सर्व करें।
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