टेस्ट और हेल्थ दोनों के लिए स्नैक्स में बनाएं 'कैरट फ्रिटर्स'

कितने लोगों के लिए : 3

सामग्री :

2 कप गाजर, 1 कप बेसन, 3 टेबलस्पून कॉर्नफ्लोर, 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, नमक स्वादानुसार, 1 टेबलस्पून चावल का आटा, तलने के लिए तेल

विधि :

सबसे पहले गाजर को कद्दूकस कर लें। अब इसे धोकर सुखा लें।
एक बोल में बेसन, कॉर्नफ्लोर, चावल का आटा, नमक, लाल मिर्च पाउडर और थोड़ा सा पानी डालकर घोल बनाएं।
इसमें गाजर मिलाएं।
कड़ाही में तेल डालकर गर्म करें।
इसे मनचाही शेप दें और तेल में सुनहरा होने तक डीप फ्राई कर लें।
प्लेट पर एब्जॉर्बेंट पेपर बिछाएं। गाजर के फ्रिटर्स निकालें।
धनिए और पुदीने की चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें।

Pic credit- Pinterest, playfulcooking