हेल्दी और क्विक ब्रेकफास्ट का बेहतरीन ऑप्शन है 'ग्रीन मैजिक सेवइयां'
सुबह कुकिंग का दिल नहीं लेकिन नाश्ते में पूड़ी या पराठा भी नहीं खाना, तो ऐसे में हेल्दी ऑप्शन क्या हो सकता है। ग्रीन मैजिक सेवइयां, जी हां ये सेवइयां न सिर्फ खाने में स्वादिष्ट हैं बल्कि न्यूट्रिशन से भी भरपूर हैं।
कितने लोगों के लिए : 3
सामग्री :
दो कप भूनी और हल्की उबली सेवइयां, आधा कप मटर, एक चौथाई कप फ्रेंच बींस उबली हुई, एक बड़ा आलू उबला व लंबा कटा हुआ, एक-एक चम्मच बारीक कटा लहसुन व अदरक, दो चम्मच हरा प्याज कटा हुआ, स्वादानुसार नमक, एक छोटा चम्मच विनेगर, दो-दो छोटे चम्मच सोया सॉस और चिली सॉस, २-३ बूंद खाने वाला हरा रंग, एक बड़ा चम्मच रिफाइंड ऑयल, दो चम्मच सजाने के लिए हरी धनिया
विधि :
एक कड़ाही में तेल गरम करें। कटे हुए आलू डालकर तलें। अलग रखें।
बचे हुए तेल में लहसुन डालकर भूनें। प्याज व अदरक डालें।
अब सेवइयां, फ्रेंच बींस, मटर व तले आलू डालकर चलाएं।
बची हुई सारी सामग्री डालकर चार-पांच मिनट चलाते हुए अच्छी तरह फ्राई करें।
हरी धनिया से सजाकर गरमागरम सर्व करें।
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