गर्मियों में आम स इतर कुछ और ट्राई करने का मन हो, तो बनाएं 'ग्वॉवा मार्गिटा'
गर्मियों में आम के इतर कुछ और ट्राय करने का मन हो तो अमरूद से मॉकटेल तैयार करें। तो देर किस बात की इस बार आप भी अमरूद से बनाएं मॉकटेल का यह अनूठा जायका और इसे पीकर तरोताजा महसूस करें।
कितने लोगों के लिए : 4
सामग्री :
50 मिलीलीटर सोडा वॉटर, 100 मिली अमरूद का रस या जूस, 30 मिली नींबू का रस, 15 मिली शुगर सीरप, 1/2 टीस्पून चाट मसाला, 1/2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, जरा-सी टबैस्को सॉस, कुछ बर्फ के टुकड़े
ग्लास की रिम के लिए- नींबू का एक टुकड़ा, लाल मिर्च पाउडर, गार्निश के लिए नींबू
विधि :
- एक जार में सारी सामग्री एक साथ मिलाकर अच्छी तरह ब्लेंड करें।
- अब ग्लास की रिम को स्पाइसी टेक्सचर देने के लिए एक प्लेट में चाट मसाला, चीनी और लाल मिर्च पाउडर मिलाएं।
- ग्लास की रिम पर नींबू के टुकड़ों को पकड़कर उसकी रिम पर नींबू लगाएं। इसके बाद प्लेट में ग्लास को डिप करें। ग्लास को स्पाइसी टेक्सचर मिल जाएगा।
- अब इसमें ग्वॉवा के मिश्रण को ग्लास में निकालें। ऊपर से नींबू से सजाएं। अब इस स्पाइसी ग्वॉवा मार्गिटा को चिल्ड सर्व करें।
मिनटों में बनाएं
डिब्बाबंद जूस का इस्तेमाल न करें। इसके लिए अमरूद को उबालकर उसका पल्प तैयार करें। इसमें जरा सी चीनी और पानी मिलाकर होममेड जूस तैयार करें। इसके अलावा ब्लेंडर जार में अमरूद के कुछ टुकड़ों को डालकर ब्लेंड करें। इसमे पानी मिलाएं। इस तरह जूस तैयार है।
शेफ टिप्स
इस डिश में ऑरेंज जूस का इस्तेमाल किया गया है। आप इसके टेस्ट को बैलेंस करना चाहें, तो इसमें अमरूद क छोटे-छोटे चंक्स को डालें। यकीन मानें इस खट्टी-मीठी और स्पाइसी मॉकटेल का जायका आपके टेस्ट बड्स को जगा देगा।
Pic credit- cakeoversteak/Pinterest