हार्ट को हेल्दी रखती है ग्वारफली, ऐसे बनाएं इसकी झटपट से बनने वाली टेस्टी सब्जी
ग्वारफली देखने में काफी हद तक बीन्स जैसी होती है और न्यूट्रिशन से भरपूर, खासतौर से हार्ट के लिए। तो अगर अभी तक आपने ट्राय नहीं किया है तो एक बार जरूर बनाएं ग्वारफली की ये सब्जी।
कितने लोगों के लिए : 3
सामग्री :
ग्वारफली- 2 कप टुकड़ों में कटी हुई, तेल- 2 टीस्पून तेल, जीरा- 1/2 टीस्पून, कटा हुआ प्याज- 1 कप, लहसुन का पेस्ट- 1 टीस्पून, हल्दी पाउडर- 1/4 टीस्पून, धनिया-जीरा पाउडर- 2 टीस्पून, लाल मिर्च पाउडर- 1/2 टीस्पून, नमक स्वादानुसार
विधि :
एक नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें और उसमें जीरे का तड़का लगाएं। इसके बाद इसमें प्याज, लहसुन का पेस्ट डालकर हल्का भूनें। इसके बाद इसमें हल्दी पाउडर भी डाल दें। 1 मिनट बाद इसमें ग्वारफली, नमक, आधा कप पानी डालकर 7-10 मिनट तक पकाएं। बीच-बीच में चलाते रहें वरना सब्जी जल सकती है। बाद में इसमें धनिया-जीरा पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें। तैयार है आपकी सब्जी जिसे गरमा-गरम सर्व करें।
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