काबुली चने से बना ये 'मेडिटेरियन सैलेड' है स्वाद में लाजवाब और बनाने में आसान
चिकपीज़ यानी काबुली चना। काबुली चने से आपने हमस बनाया होगा, तो वहीं पिंडी छोले से लेकर टिक्कियों तक का स्वाद भी आपकी जुबां पर चढ़ा होगा, लेकिन क्या आपने इससे मेडिटेरियन सैलेड बनाया है? अगर नहीं तो इसे बनाएं बेहद आसान तरीके से।
कितने लोगों के लिए : 3
सामग्री :
1 कप उबले हुए काबुली चने, 2 टीस्पून ड्राइड हर्ब्स सीज़निंग, 1/4 टीस्पून जीरा, 1/4 टीस्पून नमक, 1/4 टीस्पून गार्लिक पाउडर, 1/4 कप सनड्राइड टमैटो, 1/4 कप फेटा चीज़, 2 टेबलस्पून चाइव्स, कुछ स्लाइसेज ब्राउन ब्रेड, कुछ लेट्यूस
ताहिनी मेयो सॉस की सामग्री
1/2 कप मेयोनीज़, 1 टेबलस्पून नींबू का रस, 1 टेबलस्पून ताहिनी
विधि :
ताहिनी और मेयो की सामग्री को बोल में डालें। अब दूसरे बोल में चने का सैलेड बनाने के लिए काबुली चने को मैश कर लें। इसमें ताहिनी-मेयो सॉस, ड्राइड हर्ब्स सीज़निंग, जीरा, नमक, गार्लिक पाउडर, टमैटो, फेटा चीज़ और चाइव्स मिलाएं। ब्रेड स्लाइसेज़ को मनचाहे आकार में काटें। इस पर लेट्यूस रखें। अब चने का सैलेड और लेट्यूस रखें। दूसरी ब्रेड स्लाइस से कवर करें। तैयार है मेडिटेरियन चिकपीज़ सैलेड सैंडविच।
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