Sawan Somvar Vrat food recipe: खिचड़ी नहीं इस बार साबूदाने से तैयार करें टेस्टी थालीपीठ
व्रति में आप एक और टेस्टी रेसिपी तैयार कर सकते हैं जो भूख शांत करने के साथ ही आपकी एनर्जी को भी बनाए रखने में है कारगर।
कितने लोगों के लिए : 4
सामग्री :
साबूदाना- 1 कप, उबले आलू- 3, भूनी मूंगफली- 1/2 कप, हरी मिर्च- 3, जीरा- 1 चम्मच, नींबू जूस- 1 चम्मच, हरी धनिया कटी हुई, सेंधा नमक स्वादानुसार, घी आवश्यकतानुसार
विधि :
साबूदाने को चार से छः घंटे के लिए भिगोने के लिए रख दें। उबले आलू को छीलकर मैश कर लें। मूंगफली को मिक्सी में पीस लें। अब एक बाउल में घी के अलावा बाकी सारी सामग्री को मिला लें। अब इनके छोटे-छोटे बॉल्स बना लें। नॉनस्टिक पैन गरम करें। थालीपीठ को आप कई तरीकों से बना सकते हैं। एक प्लॉस्टिक शीट को घी से ग्रीस कर लें अब इसमें बॉल्स को रखकर दूसरा प्लॉस्टिक शीट ऊपर से रखकर हल्के हाथों से इसे थपथपाएं। पैन गरम करें और प्लॉस्टिक को धीरे से हाथों से उठाते हुए तवे पर थालीपीठ को डालें। मीडियम आंच पर सुनहरा होने तक पकाएं। ऐसे ही बाकी थालीपीठ भी तैयार कर लें। जिसे आप नारियल चटनी, रायते के साथ सर्व कर सकते हैं।
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