व्रत में टेस्ट और हेल्थ दोनों का रखें ख्याल काजू, मखाना और पनीर से बनी इस डिश के साथ
अलग-अलग काजू, मखाना और पनीर खाने की जगह उससे तैयार करें ये स्वादिष्ट डिश, जो व्रत में है सेहत और स्वाद दोनों लिहाज से बेहतर।
कितने लोगों के लिए : 4
सामग्री :
2 टेबलस्पून मखाना, 50 ग्राम काजू पेस्ट (उबालकर पीसा हुआ), 2 टीस्पून अदरक का पेस्ट, 1 टीस्पून अदरक लंबे व पतले टुकड़ों में कटा हुआ, 2 टीस्पून कटी हुई हरी धनिया, 1 टीस्पून या स्वादानुसार लाल मिर्च पाउडर, 50 ग्राम कटे हुए टमाटर, 1 टीस्पून काली मिर्च पाउडर, 1/2 कप ताज़ा क्रीम, सेंधा नमक, शुद्ध घी
विधि :
एक पैन में घी डालकर गरम करें। फिर टमाटर, नमक, अदरक पेस्ट, मिर्च पाउडर और काली मिर्च पाउडर डालकर कुछ मिनट तक पकाएं। काजू का पेस्ट और एक कप पानी डालकर 5 मिनट तक दोबारा पकाएं। मखाने तक कर एक कप पानी में भिगो दें, फिर उन्हें ग्रेवी में मिलाकर पकाएं। ऊपर से ताजा क्रीम और हरी धनिया डालकर सर्व करें।
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