इन खास टिप्स की मदद से बिस्कुट से लेकर मसालों तक सब बच जायेगा सीलन से
इन खास टिप्स की मदद से बिस्कुट से लेकर मसालों तक सब बच जायेगा सीलन से
ये चीजें जल्दी सीलती हैं तो इनका ऐसे रखें ख्याल
1- बिस्कुट और ब्रेड: बिस्कुट को ब्लाटिंग पेपर में लपेट कर एयरटाइट जार में रख दें और ब्रेड को भी खुली ना रख कर पैकट में रखें। इनदोनों चीजों को पैकेट में बंद करके फ्रिज में रख दें तो भी ये लंबे समय तक अपनी सही हालत में रहती हैं।
2- सब्जियां और फल: ये दोनों चीजें भी बरसात में जल्दी गलने सड़ने लगती हैं। अगर आप इन्हें धो कर और पोंछ सुखा कर न्यूज पेपर में लपेट कर जिप वाले पॉली बैग्स में रख कर फ्रिज में रखेंगे तो ये भी लंबे समय तक सुरक्षित रहेंगे।
3- अनाज और मसाले: सीलन में सबसे ज्यादा खतरा होता है इनमें फंगस लगने और सील कर बेस्वाद होने का। इसके लिए एक तो जिस दिन भी धूप निकले पुराने न्यूज पेपर पर फैला कर धूप लगा लें। ऐसा हफ्ते में एक दिन जरूर करें। इसके अलावा आप साबुत अनाज को माइक्रोवेव में दो तीन मिनट हीट कर के फंगस बचा सकते हैं। इसके बाद इन्हें कांच के एयरटाइट जार में रखना ना भूलें। 
4- नमक और चीनी: बरसात में सबसे ज्यादा परेशानी नमक और चीनी के सील जाने से होती है। इसका आसान उपाय है कि इन चीजों को प्लास्टिक औश्र मैटल के डिब्बों में रखने के स्थान पर कांच के एयर टाइट जार में रखें। जरूरत के लिए थोड़ा थोड़ा एक अलग डिब्बे में निकाल कर इस्तेमाल करें।